Šarbatas paprastai laikomas saldaus skonio, malonaus kvapo gėrimu, kurį paprastai sudaro Rooh Afza sirupas, kardamono sėklos, pistacijos, anakardžiai ir migdolai. Jis dažniausiai skiedžiamas vandeniu, pienu arba išgarintu pienu ir patiekiamas ant ledo. Gėrimas populiarus Indijoje ir Pakistane, o dauguma žmonių ten jį geria itin karštomis vasaromis, kad išvengtų dehidratacijos. Rooh Afza sirupas, atsakingas už rožinę šarbato spalvą, paprastai gaminamas iš įvairių žolelių, arbūzo ekstrakto, kalendros sėklų ir rožių žiedlapių. Žmonės, kurie negyvena Indijoje, gali nusipirkti jį Pakistano ar Indijos bakalėjos parduotuvėse, jei neras vietinėje bakalėjos parduotuvėje.
Iki šeštojo dešimtmečio šarbatas buvo laikomas mėgstamiausiu saldžiu gėrimu Indijoje ir Pakistane. Kai „Coca-Cola“ buvo išleista, daugelis žmonių pradėjo ją rinktis. Tačiau Sharbat vis dar plačiai vartojamas ir kartais patiekiamas restoranuose, kartais kaip sirupas, skirtas užpilti įvairiais desertais. Yra įvairių būdų jį pagaminti, kai kurie iš jų apima alkoholio pridėjimą. Variuojant žoleles ir gėles, iš kurių gaminamas gėrimas, galima suteikti kitokį skonį ir kvapą.
Vienas įprastų šabato gaminimo būdų – vieną arbatinį šaukštelį (5 ml) kardamono sėklų sumalti grūstuve. Pusantro puodelio (360 ml) Rooh Afza sirupo ir aštuoni puodeliai (1920 ml) smulkiagrūdžio cukraus ištirpinami viename galone (4 kvartalai) nenugriebto pieno. Riešutai, tokie kaip migdolai, anakardžiai ir pistacijos, smulkiai susmulkinami ir sumaišomi su pienu, kartu su kardamono sėklų milteliais ir dviem arbatiniais šaukšteliais (10 ml) vanilės ekstrakto. Kai kurie žmonės paragauja gėrimo šiuo metu ir įpila daugiau Rooh Afza sirupo arba cukraus, jei mišinys nėra pakankamai saldus. Šarbatas paprastai šaldomas per naktį ir suvartojamas kitą dieną.
Nors šabatas paprastai laikomas gėrimu, kilusiu iš Indijos, turkai ir persai galėjo jį atnešti, kai prieš šimtmečius įsiveržė į šią vietovę. Kai kurie žmonės gėrimui gaminti naudoja senamadišką metodą. Gėlių esencijos buvo dedama į kukurūzų sirupą, kuris dažniausiai buvo gaminamas verdant cukranendrių sultis. Dabar, kai kukurūzų sirupo paprastai galima įsigyti daugumoje bakalėjos parduotuvių, jo nereikia gaminti nuo nulio. Gaminant šabatą, vis dar kartais naudojamas kukurūzų sirupas.