Sarees yra drabužių tipas, dėvimas visoje Indijoje, Pakistane ir Šri Lankoje. Jie taip pat žinomi kaip saris arba podavis, atsižvelgiant į rašybą ir regioną. Sariai iš esmės yra ilgi audinio gabalai, dėvimi įvairiais būdais aplink kūną. Sariai paprastai dėvimi ant palaidinės ir apatinių sijonų, kad uždengtų viršutinę kūno dalį ir neleistų sarei prilipti prie odos.
Sarees ilgis svyruoja nuo maždaug penkių jardų (4.5 metro) iki devynių jardų (8 metrų), priklausomai nuo stiliaus. Tradiciškai ilgesnes sares dėvėjo brahmanų kasta, o trumpesnes – visi kiti. Sariai gaminami iš daugybės skirtingų audinių: nuo neapdorotos medvilnės pigiausio spektro galo iki neįtikėtinai plono šilko ant brangiausių, o sintetika, tokia kaip nailonas ir poliesteris, sudaro vidurį. Liaudies pasakojimai teigia, kad geriausios šilko sarės buvo tokios plonos, kad jas buvo galima perbraukti per mažą žiedą, tokį, kokį nešiojamas ant moters piršto.
Paprasčiausias sarees yra vieno ilgio audinys su šiurkščiu galu ir dekoruotu galu. Sario apdaila priklauso nuo jos paskirties ir laiko, skirto jo sukūrimui. Kasdieniniam naudojimui skirtos valstietiškos sarės dažnai dekoruojamos labai paprastai, paprastomis linijomis arba languotais raštais. Gražesnėse sarijose naudojami kartais nuostabiai puošnūs dekoratyviniai darbai: rišami, audžiami spalvotais siūlais – kartais net iš aukso ar sidabro – ir siuvinėjant.
Daugelyje šiuolaikinių, masinės gamybos sarių naudojamos sintetinės medžiagos, kurios mašinomis įaustos į raštus. Šių medžiagų nereikia lyginti, tačiau apskritai jos yra ne tokios kokybiškos, kaip amatininkų sarės. Nors pastaraisiais metais Indijoje sumažėjo rankų darbo sarų paklausa, didėjanti pasaulinė paklausa sukuria naują specialią eksportui skirtų rankomis austų sarų rinką.
Yra daug skirtingų saree stilių ir būdų, kaip juos apvilkti, nuo Šri Lankos Kandyan stiliaus iki plačiai populiaraus Indijos nivi stiliaus. Pagrindinis drapiravimas apima saree apvyniojimą aplink juosmenį ir papuoštą galą per petį; Skirtingi stiliai nustato, kur saree yra užkimštos, ant kurio peties saree uždengiama, o kur saree rišama. Palaidinė, dėvima su saree, paprastai yra gana paprasta palaidinė, kurios spalva kartais labai sutampa su pačios saree spalva, o kartais veikia kaip priešprieša pagrindinei saree spalvai. Apatiniai sijonai, dėvimi su saree, yra viso ilgio palaidinė su raišteliu aplink juosmenį; jis veikia kaip apsauginis sluoksnis, užtikrinantis, kad saree nepriliptų prie kūno, taip pat suteikia savininkui kur įkišti saree.