Sarracenia yra maždaug dešimties rūšių daugiamečių augalų gentis iš Sarracineaceae šeimos. Tai mėsėdžiai augalai, kilę iš Šiaurės Amerikos. Taigi kai kurias maistines medžiagas jie gauna gaudydami ir virškindami vabzdžius. Šios genties augalai priklauso didesnei kategorijai, vadinamai ąsočiais. Žodis ąsotis reiškia išskirtinius specializuotus lapus, kuriuose dažnai yra vandens ir kurie naudojami vabzdžiams privilioti mirtį.
Ąsočių augalai vilioja vabzdžius, imituodami gėlių išvaizdą. Paprastai musės tiria netikras gėles ir įstringa. Augalai turi vaško paviršių, kuris veda į vandens telkinį. Šiame vandenyje yra junginio, dėl kurio musės sparnai tampa vaškiniai. Jei pavyksta ištrūkti iš vandens, ąsočio sienelės taip pat yra vaškinės, o plaukeliai nukreipti žemyn, padedantys sugauti grobį.
Be to, bent viena Sarracenia rūšis gamina junginį, kuris veikia kaip narkotikas vabzdžiams. Pavyzdžiui, skruzdėles prie ąsočių taip pat traukia nektaro pėdsakas ant lapo, vedančio į jo įėjimą. Patekę į vidų, jie įstringa panašiai kaip musės. Skildami vabzdžiai išskiria skruzdžių rūgštį į aplinką ąsočio viduje.
Atrodo, kad augalai neprisideda prie vabzdžių virškinimo. Manoma, kad vandenyje gyvenančios bakterijos gamina proteazes – baltymus skaidančius fermentus – ir kitus junginius, kurie skaido vabzdžius. Skruzdžių rūgštis iš skruzdžių mažina vandens pH. Tai padeda augalui virškinti klaidas.
Sarracenia gyvena drėgnose vietose, vadinamose pelkėmis, ypač tose, kurias sudaro sfagninės samanos, kurių pH yra žemas. Dauguma Sarracenia rūšių gyvena šiltose JAV pietryčių vietose. Violetinė ąsočio augalas Sarracenia purpurea yra išimtis. Jis gali augti į šiaurę iki Kanados ir buvo atvežtas į Europą, kur natūralizavosi.
Violetinis ąsočio augalas yra dažniausiai parduodamas mėsėdis augalas. Jis būna įvairių veislių. Ypač populiarūs tie, kurių lapai raudoni.
Augalo sodinimo terpė turėtų būti sfagninės durpių samanos, sumaltos iki smulkių miltelių, sumaišytos su vandeniu. Kadangi pelkėse yra labai mažai mineralų, augalus mirkant daug jų turinčiu vandentiekio vandeniu, paprastai vadinamu kietu, augalai palaipsniui žus. Geriausias vanduo yra lietaus vanduo, distiliuotas vanduo arba vanduo iš atvirkštinio osmoso filtro. Vazonus reikia palikti vandenyje, kad augalai visada būtų šlapi.
Reikalingas saulės šviesos kiekis skiriasi priklausomai nuo regiono, tačiau ąsočių augalai gali išgyventi dirbtinėje šviesoje. Viduje laikomus augalus reikia šerti vabzdžiais. Juos galima įsigyti naminių gyvūnėlių parduotuvėse, kuriose dažniausiai yra svirplių. Sode esantys ąsočiai pritrauks daug vabzdžių ir nereikalauja papildomo šėrimo. Lapus reikia purkšti atskiestomis rūgštinėmis trąšomis.