Dauguma buitinių maišytuvų yra drėgni maišytuvai, skirti dirbti su šlapiais komponentais, tokiais kaip pienas ir sultys, ir paprastai yra skirti tik maistui. Sausas maišytuvas yra pramoninis maišytuvas, skirtas dirbti su sausomis medžiagomis ir gali būti naudojamas gaminant maistą, chemines medžiagas, plastiką ir farmacinius vaistus. Nors komponentai iš esmės yra sausi, gali būti pridėtas nedidelis kiekis skysčio, kad būtų lengviau maišyti arba pakeisti komponentus. Sausų maišytuvų maišymo laikas paprastai būna trumpas, maždaug 15–30 minučių, ir yra keletas skirtingų tipų maišytuvų, kurių maišymo komponentai skiriasi.
Sausas maišytuvas, kaip rodo jo pavadinimas, yra skirtas dirbti su sausomis medžiagomis. Skirtingai nuo šlapių maišytuvų, kurie yra skirti suskaidyti komponentus ir juos sujungti, sausieji maišytuvai iš tikrųjų nėra skirti komponentams suskaidyti. Vietoj to, šie maišytuvai labiau rūpinasi, kad mišinys būtų homogeniškas arba subalansuotas. Šie maišytuvai yra pagaminti pramoniniais tikslais, todėl įprastoje vartotojų rinkoje jų nerasi.
Nors sausas maišytuvas turėtų veikti tik su sausomis medžiagomis, dažnai taip nėra. Į partiją paprastai įpilama nedidelis kiekis skysčio, kad būtų lengviau maišyti, arba pakeisti mišinio sudėtį. Tai reiškia, kad dauguma sausų maišytuvų yra techniškai drėgni ir sausi maišytuvai, galintys tvarkyti abiejų tipų medžiagas.
Sausas maišytuvas yra labiau skirtas medžiagų subalansavimui, o ne laukimui, kol jos sureaguos, kaip ir maišant šlapiuoju būdu, todėl bendras maišymo laikas yra trumpas, palyginti su šlapiomis medžiagomis, ypač pramoniniu požiūriu. Vidutiniškai sausam maišytuvui medžiagas reikės maišyti maždaug 15–30 minučių, kol medžiagos taps vienalytės. Laikas priklauso nuo komponentų, jų tankio ir medžiagos koncentracijos.
Sausų maišytuvų srityje yra penki pagrindiniai maišytuvų modelių tipai. Juostelėje arba sausajame maišytuve komponentams maišyti naudojamas juostelės arba mentelės formos maišytuvas. Dvigubo kūgio maišytuvas turi kūgį viršuje ir apačioje ir yra daugiausia skirtas laisvai tekančių kietų komponentų gamybai. Vertikalūs maišytuvai stovi vertikaliai ir turi vidinį maišymo varžtą, kuris maišo medžiagas. Naudojant V formos maišytuvus, yra du kūgiai, suformuoti kartu, kad būtų panašūs į V raidę; konstrukcija leidžia medžiagoms maišytis viena su kita, kad būtų pasiekta vienalytė būsena.