Sąžiningos prekybos kavos pupelės yra kavos pupelės, kurios auginamos, renkamos ir parduodamos eksportuojančioms įmonėms taikant metodus, kurie yra humaniški darbuotojų atžvilgiu ir draugiški aplinkai. Šios pupelių rūšys paprastai žymimos antspaudu arba panašiu vaizdu ant kavos pakuotės, nurodančio, kad kavos pupelės, naudotos kavai gaminti, buvo sąžiningos prekybos kavos pupelės. Nemažai skirtingų mažmenininkų parduoda sąžiningos prekybos kavos pupeles, o daugybė kavinių pradėjo pardavinėti kavą, pagamintą iš sąžiningos prekybos pupelių, siekdamos skatinti sąžiningą elgesį su tais, kurie gamina jų parduodamą kavą.
Pagrindinis sąžiningos prekybos kavos pupelių sertifikavimo tikslas yra užtikrinti, kad kavą gaminusiems ūkininkams būtų mokamas atitinkamas atlyginimas, kad jie toliau išgyventų ir apmokėtų savo poreikius. Per pastaruosius kelis dešimtmečius kavos, parduodamos tokiuose regionuose, kaip Pietų Amerika, kaina nuolat mažėjo. Mažesni tarifai mokami ūkininkams, auginantiems ir renkantiems kavą, dažnai žmonėms, kurie turi ir valdo gana mažus ūkius. Šios normos dažnai nėra pakankamos, kad ūkininkai iš tikrųjų išgyventų, o susidariusi padėtis sukūrė skolų ir skurdo ratą, iš kurio daugelis šių ūkininkų negali ištrūkti.
Nors eksportuotojų ir kavos pirkėjų mokama kaina drastiškai krito, kaina už pirkėjams patiekiamus kavos maišelius ar puodelius ženkliai nesumažėjo. Didžiulį skirtumą tarp šių dviejų skaičių paprastai išlaiko įmonės, parduodančios kavą kaip pelną. Laisvosios prekybos kavos pupelės – tai pupelės, už kurias garantuotai buvo sumokėta pakankamai, o tai geriau užtikrina, kad augintojai išgyventų iš to, ką jiems moka. Tai padeda išvengti situacijų, susijusių su nesaugiu vaikų darbu ir aplaidžia praktika, dėl kurios galima susižaloti, ir skatina ateities sėkmingų ūkininkų kartas.
Laisvosios prekybos kavos pupelės yra sertifikuotos nepriklausomos nevyriausybinės agentūros, kuri ketina užtikrinti, kad kavos ūkininkams būtų teisingai atlyginta už savo darbą. Sąžiningos prekybos sertifikatas taip pat naudojamas renkant lėšas mokykloms statyti tose vietose, kur jų reikia, ir padėti ūkininkams plėtoti aplinką tausojančią praktiką. Kiekvienas, norintis įsigyti sąžiningos prekybos kavos pupelių, gali ieškoti sertifikavimo antspaudo ant pakuotės arba įvairiose kavos tiekimo parduotuvėse. Pupelių galima rasti daugelyje mažmenininkų iš gamintojų, tokių kaip Green Mountain ir Seattle’s Best, o iš tokių pupelių paruoštą kavą dabar siūlo didžiosios kavinės, tokios kaip Starbucks.