Šiaurės Karolinos valstijos daina yra „The Old North State“, kurią 1927 m. patvirtino Šiaurės Karolinos Generalinė Asamblėja. Dainos pavadinimas nurodo Šiaurės Karolinos slapyvardį „senoji šiaurės valstija“, kuri yra viena iš daugelio valstijos emblemų. Tiek pavadinimas, tiek dainų tekstai apie ištvermę „niekintoju“ ir „slaptingumu“ vaizduoja kovą, kurią Šiaurės Karolina patyrė ginčuose dėl teritorijų ribų ir daugybę ekonominių nesėkmių savo formavimosi metais. Nors Williamo Gastono parašyti žodžiai išliko tie patys, bėgant metams muzika vystėsi ir buvo daugybė perteikimų. 1926 m. Rolio gyventoja ponia EE Randolph aranžavo muziką, įtraukdama standartizuotą melodiją, pagal kurią šiandien žinoma Šiaurės Karolinos valstijos daina.
Teisėjas Williamas Gastonas, plantacijos savininkas ir valstijos aukščiausiojo teismo narys, gyveno Rolio mieste 1835 m. teismo posėdžio metu. Kelios šeimos moterys dainavo dainą, kurią išmoko dalyvaudamos Šveicarijos varpininkų koncerte. Teisėjas Gastonas, sužavėtas melodijos, sukūrė eilutes „Senoji Šiaurės valstija“, kuri akomponavo muzikai. Ši daina patraukė Šiaurės Karolinos ausis po kelerių metų, kai jaunų damų choras ją dainavo per prezidento mitingą už Williamą Henry Harrisoną. Šiaurės Karolinos valstijos dainos žodžiai rodo patriotinį pasididžiavimą ir užuomina apie sunkumus, kuriuos valstybė patyrė po karų su Didžiąja Britanija ir smarkiai sumažėjusio gyventojų skaičiaus bei prestižo.
Williamas Gastonas, nuo kurio pavadintas Gastonijos miestas ir Gastono grafystė, didžiavosi Šiaurės Karolinos valstijos daina. Jo dainoje yra žodžiai, ginantys valstybę, nepaisant nesėkmių ir paniekinimų, ir dainuojama apie didelę jos laisvę ir svetingumą tiek sūnums, tiek svetimšaliams. Dainos tekstai taip pat perteikia asmeninę rašytojos, kaip aukščiausiojo teismo teisėjo, perspektyvą, o Gastonas skelbia apie Šiaurės Karolinos „teisingą valdymą“ ir „per daug ištikimas sau, kad pritūptų priespaudą“. Skirtingai nuo daugelio kitų valstybinių dainų, skelbiančių savo valstybių gamtos išteklius ir grožį, „Senoji Šiaurės valstybė“ daugiausia dėmesio skiria savo žmonių maloningumui ir grožiui, „kur prieš mus šypsosi gausa ir ramybė, meilė ir džiaugsmas“.
1663 m. Anglijos Karolis II Naujajame pasaulyje įkūrė koloniją, pavadintą Karolina savo tėvo garbei. 1700-ųjų pradžioje dėl nesutarimų ir maišto dėl vietos politikos kolonija suskilo į dvi atskiras karališkąsias teritorijas: Šiaurės Karoliną ir Pietų Karoliną. Šiaurės Karolina priėmė slapyvardį „Senoji Šiaurės valstija“, kad atskirtų ją nuo Pietų Karolinos. Pirmieji metai besikuriančiai valstybei buvo neramūs. Po Amerikos karo už nepriklausomybę nuo Didžiosios Britanijos ir Amerikos vakarams išsiplėtus 1800-ųjų pradžioje, Šiaurės Karolina išgyveno mažėjantį gyventojų skaičių ir reputaciją kaip skurdi valstybė, turinti mažai galimybių.