Šilumos perdavimas yra šilumos perkėlimas iš vietos, kurioje yra daug šilumos, į kitą vietą. Fizikoje mokoma, kad tai daugiausia pasiekiama vienu iš trijų būdų: laidumo, konvekcijos arba spinduliavimo. Tam tikrais atžvilgiais šių žinių naudojimas padeda žmonėms manipuliuoti šilumine energija naudingiausiais būdais.
Šilumos perdavimo principų supratimas padeda žmonėms efektyviau atlikti tam tikrą veiklą. Nuo tinkamo šilumos tiekimo namuose iki įvairių maisto gaminimo galimybių – šilumos perdavimas atlieka esminį vaidmenį kiekvieno gyvenime. Šilumos perdavimo naudojimas yra beveik begalinis.
Laidumas yra vienas iš labiausiai paplitusių šilumos perdavimo būdų. Tai daroma perduodant šilumą per medžiagą iš vieno atomo į kitą. Dažniausiai tai patiriama, kai metalo gabalas, pavyzdžiui, virimo šaukštas, per ilgai paliekamas karštame skystyje. Šiluma keliaus šaukštu. Kai kurios medžiagos yra laidesnės nei kitos, todėl metaliniai puodai dažnai turi gumines rankenas, o virtuvės reikmenys taip pat būna mediniai ir plastikiniai.
Laidumas yra šilumos perdavimo būdas, kurį galima lengvai patirti ir kitais būdais, pavyzdžiui, laikant metalo gabalą. Dažnai metalas jaučiasi vėsus liesti, nors iš tikrųjų jo temperatūra yra tokia pati kaip ir bet kurioje kitoje patalpoje ar zonoje. Tai, kas iš tikrųjų vyksta, yra šilumos perdavimas tarp jūsų kūno ir metalo. Metalas iš tikrųjų atima šilumą nuo jūsų odos.
Konvekcija yra tikrasis fizinis šilumos judėjimas iš vienos vietos į kitą skysčio ar dujų pavidalu. Paprastai karštas oras ir apskritai šiluma pakyla, todėl garai iš verdančio puodo kyla aukštyn. Ši koncepcija gali būti aiškiai parodyta karštą dieną ir yra atsakinga už temperatūros mažinimą prie vandenynų ir matomų vėjų. Po pietų ir anksti vakare iš žemės kyla šiltas oras, vėsesnis oras virš vandens juda ir užima vietą, sukeldamas vėją į krantą.
Ryte yra atvirkščiai. Kadangi oras virš vandens atvėsta ne taip greitai, ryte jis pakyla ir pakeičiamas oru virš žemės. Taigi jūros vėjas tuo metu iš tikrųjų pučia jūros link.
Kitas šilumos perdavimo būdas yra spinduliuotė. Nors daugelis susirūpino išgirdę apie neigiamą radiacijos poveikį ir jos gebėjimą sukelti vėžį, šio tipo šilumos perdavimas yra atsakingas už didžiąją dalį mūsų planetos gaunamos šilumos. Spinduliuotė atsiranda, kai šiluma elektromagnetinėmis bangomis keliauja per iš pažiūros tuščias tuštumas, pavyzdžiui, saulės šiluma keliauja per erdvę. Radiacija yra atsakinga už tradicinį kepimą ir gaminimą mikrobangų krosnelėje.