Kasos paslauga yra svetingumo strategijos rūšis, naudojama baruose, baruose ir kai kuriuose restoranuose. Kartais vadinamas baro paslauga, šis klientų aptarnavimo būdas apima maisto ir gėrimų tiekimą prie prekystalio ar baro, o ne prie stalo. Bėgant metams išsivystė dvi specifinės prekybinių paslaugų formos, kurių abu metodai naudojami visame pasaulyje.
Vienas iš būdų, kaip gauti prekystalio paslaugą, apima kliento pasodinimą prie baro ar prekystalio. Tada klientas pateikia užsakymą, kuris paruošiamas ir patiekiamas bare. Naudojant šį modelį, klientas lieka sėdėti prie prekystalio, kad galėtų valgyti ir gerti.
Antrojo tipo skaitiklio paslaugos taiko šiek tiek kitokią klientų aptarnavimo strategiją. Klientas vis tiek prieina prie prekystalio ir pateikia užsakymą, bet greičiausiai liks stovėti. Užsakymas paruošiamas ir pateikiamas klientui, dažnai ant padėklo. Užuot likęs bare, klientas paima maisto prikrautą padėklą ir eina į valgomojo zoną, kur yra stalų ir kėdžių.
Abu būdai skiriasi nuo stalo serviravimo – metodo, kai klientai susodinami, priimami užsakymai, o maistas ir gėrimai grąžinami ant stalo. Serviruodami prie stalo, pietautojai už maistą paprastai sumoka apsilankę restorane. Daugeliu atvejų klientai, kurie gauna skaitiklio paslaugą, sumokės už užsakymą prieš užsakymo gavimą arba jo gavimo metu. Tačiau daugelyje aludžių ir barų lankytojams gali būti leista paleisti skirtuką, kuris turi būti sutvarkytas vakaro pabaigoje.
Manoma, kad kasdienis pietūs pietauti lauke, prekystalių aptarnavimas yra įprastas daugelyje greito maisto restoranų, taip pat daugelyje barų ir aludžių visame pasaulyje. Manoma, kad kasos aptarnavimas yra greitesnis, todėl jis idealiai tinka visiems, kurie turi tik ribotą laiką pasimėgauti maistu ar atsigerti. Nors tai galioja daugelyje prekystalių restoranų, priešingai yra baruose ir aludėse, kur lankytojai greičiausiai užsisakys gėrimą, tada apsistoja pas draugus ir kurį laiką mėgaujasi gėrimu.
Yra įstaigų, siūlančių prekystalio ir stalo paslaugas. Tai pasakytina apie restoranus, kuriuose, be valgomojo, yra pilnas baras. Tokio tipo susitarimas dažnai yra labai patogus klientams, kurie laukia, kol atvyks visi vakarienės nariai. Laukdamas žmogus gali pasimėgauti greitu gėrimu prie baro, maloniai praleisdamas laiką, kol visi susirinks ir ateis laikas sėsti prie stalo.