Skrandžio ištuštinimo tyrimas matuoja greitį, kuriuo maistas iš skrandžio patenka į plonąją žarną. Jo tikslas – ištirti pacientus, kurių simptomai, kaip manoma, kyla dėl problemų, kai skrandis ištuštėja per lėtai arba per greitai. Procedūros metu pacientas nuryja nedidelį kiekį radioaktyviosios medžiagos. Tada iki trijų valandų radioaktyvumo lygiui skrandyje matuojamas radiacijos skaitytuvas. Tokiu būdu skrandžio ištuštinimo tyrimas leidžia gydytojams apskaičiuoti asmens skrandžio ištuštinimo greitį, kurį galima palyginti su normaliomis vertėmis.
Simptomai, dėl kurių pacientas gali atlikti skrandžio ištuštinimo tyrimą, gali būti neįprastai sotumo jausmas pavalgius arba pykinimas ar vėmimas. Šie simptomai labiau tikėtini, jei skrandis tuštinasi per lėtai, tačiau tais atvejais, kai tuštinamasi per greitai, pavalgius gali pasireikšti galvos svaigimo, silpnumo ir viduriavimo simptomai. Kai kuriems pacientams gali skaudėti skrandį, o jei vaikui pasireiškia nenormalus virškinimas, gali nepavykti normaliai augti ir priaugti svorio. Sąlygos, kurios gali sukelti nenormalų skrandžio ištuštinimą, yra skrandžio išleidimo angos obstrukcija, kai užsikemša žarnos dalis, išeinanti iš skrandžio, ir gastroparezė, kai skrandžio raumenys neveikia normaliai.
Prieš atliekant skrandžio ištuštinimo tyrimą, pacientui skiriamas maistas, kuriame yra ir kietų, ir skysčių. Dažnas pavyzdys gali būti kiaušinienė su skrebučiais ir pieno ar vandens gėrimu. Patiekalą ruošia technikas, kuris į maistą įmaišo nedidelį tyrimui reikalingą radioaktyviosios medžiagos kiekį. Radioaktyvumo lygis procedūros metu yra labai žemas ir neturėtų sukelti šalutinio poveikio, tačiau nėščios ar žindančios moterys neturėtų dalyvauti, nes yra nedidelė rizika pakenkti vaisiui.
Tyrimas atliekamas pacientui dėvint chalatą, pusiau gulint ant lovos, atremta nugara. Radioaktyvumo lygiui matuoti ant skrandžio pritvirtinamas skaitytuvas, todėl gali prireikti nejudėti visą procedūros laiką. Jei reikia skubiai apsilankyti vonioje, skaitytuvas gali būti sustabdytas, kol pacientas grįš. Personalo narys būna su pacientu visos procedūros metu. Baigus skrandžio ištuštinimo tyrimą, pacientai turėtų jaustis visiškai normaliai ir patys keliauti namo.