Skrudinimo šakutė – tai trišakė šakutė, skirta skrudinti daiktams virš atviro židinio. Klasikiniu būdu skrudinimo šakutė gali būti įsmeigta į duonos gabalėlį ir naudojama duonai laikyti ugnyje, periodiškai pasukant, kad tolygiai apskrustų. Pažengusiems žaidėjams skrudinimo šakute galima gaminti sumuštinius su skrudintu sūriu ir kitus karštus sumuštinius.
Įprasta skrudinimo šakutė yra pagaminta iš vielos, o daugelis yra teleskopinių, todėl žmonės gali sulankstyti šakutę arba įstumti rankeną, kai ji nenaudojama. Dėl to skrudinimo šakutes lengviau laikyti ir transportuoti, o žmonės gali laikyti rankas nuo ugnies, kai šakutė naudojama. Trys plonos šakelės gali būti įvairaus ilgio, priklausomai nuo konstrukcijos; per ilgi šakelės suardys duoną, o trumpi šakelės leis duonai nuslysti, todėl dauguma dizainerių stengiasi rasti laimingą terpę.
Prieš pasirodant dujinėms ir elektrinėms viryklėms, namų ūkiai rėmėsi stipriomis malkomis ir anglimis kūrenamų viryklių arba tiesiog atvirų židinių. Tokioms krosnims eksploatuoti reikėjo daug energijos ir priežiūros, todėl kai kam norisi greito užkandžio, ką nors paskrudinti ant atviros ugnies gali būti daug patraukliau nei imtynės su virykle. Kai kuriems žmonėms taip pat neabejotinai patiko ką nors skrudinti ant atviros ugnies.
Skrudinimo šakutes ir toliau galima įsigyti namų reikmenų parduotuvėse ir jas galima naudoti tiksliai taip, kaip buvo suprojektuotos. Kai kurie žmonės naudoja skrudinimo šakutes tam, kad ant atviros dujinės viryklės liepsnos laikytų daiktus, pavyzdžiui, trupinius, kad juos greitai paskrudintų, o skrudinimo šakutes taip pat galima naudoti virš židinių ir išvykose į stovyklą. Kai kurie geležies apdirbėjai, kurie specializuojasi gaminant ketaus ir kaltinio ketaus maisto ruošimo reikmenis, taip pat gamina skrudinimo šakutes, dažnai kaip įdomią sezoninę naujovę.
Naudoti skrudinimo šakutę yra gana paprasta. Svarbu gerai uždėti skrudinamą daiktą ant šakelių ir žinoti skrudinimo šakutės kampą, kad kepant skrudinta duona nenuslystų nuo šakutės. Taip pat verta žinoti, kad skrudinimo šakutės rankena gali labai įkaisti, jei šakutė laikoma tiesiai ugnyje; Idealiu atveju jis turėtų sklandyti virš liepsnos, kad skrebučiai būtų traškūs ir nesudegtų.