Neatidėliotinas maistas gali būti susijęs su įvairių rūšių maistu, kuris lengvai genda, gali būti greitai ir saugiai paruošiamas (dažniausiai be karščio) ir gali būti saugomas avariniuose rinkiniuose, skirtuose stovyklavimui arba pasirengimo nelaimėms rinkiniuose. Yra daug įvairių skubios pagalbos maisto rūšių. Kai kurie iš jų yra brangesni ir patvaresni, o kitus galima lengvai įsigyti maisto prekių parduotuvėse. Kai kaupiate atsargas, pvz., avarinių situacijų ar žemės drebėjimų pasirengimo rinkinius, žmonėms rekomenduojama iki dviejų savaičių turėti skubios pagalbos maisto.
Kai kurios konservų formos yra idealus maistas skubiai, tačiau atidžiai perskaitykite etiketes. Jei konservai turi būti visiškai pašildyti prieš vartojimą, jie gali būti nesaugu naudoti, kai nėra šilumos šaltinio. Daiktai, kurių gali nereikėti šildyti, yra daug vaisių ir daržovių bei dauguma konservuotų vaisių sulčių. Atkreipkite dėmesį į tuos daiktus, kuriuose yra mėsos, nes juos gali tekti visiškai pašildyti, kad būtų saugu.
Kitos neatidėliotinos maisto atsargos gali apimti daiktus, kurie negenda greitai, pvz., granolų batonėlius, vakuuminiu būdu užsandarintus riešutų ar mišinio paketus ir žemės riešutų sviestą ar želė. Žmonės, besikraunantys namų rinkinių, turėtų būti ypač atsargūs dėl bet kokios rūšies maisto alergijos, kurią gali turėti šeimos narys. Kurdami neatidėliotiną maisto atsargą, nedėkite daiktų, kuriems šeimos nariai gali būti alergiški, ir nepridėkite išsamių sąrašų, kuriuose nurodoma kiekvieno asmens alergija. Ilgos nelaimės, kai patekti į medicinos įstaigas gali būti sunku arba neįmanoma, reiškia, kad žmonės neturėtų be reikalo rizikuoti vartodami maistą, kuris gali sukelti stiprią alergiją ar ligą.
Daugelis žmonių nori supakuoti tokius daiktus kaip paruošti valgyti (MRE), kurie gali šildyti be jokio vandens ar šilumos šaltinio. Tai gali apimti pilną maistą, o kai kurie yra vegetariški. MRE galima įsigyti įvairiose stovyklavimo reikmenų parduotuvėse, o kai kuriose sandėlių parduotuvėse, tokiose kaip „Costco“, galima įsigyti MRE būgnų, skirtų specialiai pasirengimui ekstremalioms situacijoms arba nelaimių rinkiniams.
MRES gali būti geresnis pasirinkimas tiems, kurie tikisi neturėti daug prieigos. Pavyzdžiui, stovyklaujantys ar žygiuojantys asmenys gali norėti juos pasilikti, jei staiga pasikeistų oras arba pasiklystų žmogus. Juos taip pat lengviau nešiotis nei konservuotus daiktus.
Yra daug naudingų vadovų, kaip paruošti maisto atsargas neatidėliotinai atsargoms ir pasirinkti geriausias skubios pagalbos maisto rūšis. Kreipkitės į tokias organizacijas kaip Raudonasis kryžius ir Federalinė ekstremalių situacijų valdymo agentūra, kur rasite vadovų, ką supakuoti į skubios pagalbos maisto rinkinį ir kada pakeisti įvairius supakuotus skubios pagalbos maisto produktus. Nepamirškite avarinio vandens tiekimo svarbos. Tokios agentūros taip pat turi nurodymus, kiek vandens reikia supakuoti.