Skvaleno ryklių kepenų aliejus yra maisto papildas, kuris, kaip manoma, apsaugo nuo vėžio ir palaiko imuninę sistemą. Chemiškai kalbant, skvalenas yra riebalų junginys, kuris yra ir triterpenas, ir angliavandenilis, ir vaidina svarbų vaidmenį kuriant steroidinius hormonus, vitaminą D ir cholesterolį žmonėms. Mažo tankio junginys, skvalenas, daugiausia kaupiasi ryklio kepenyse, taip pat yra kitose kremzlinėse žuvyse. Dėl susirūpinimo dėl ryklių medžioklės aliejaus gamybai dalis skvaleno dabar gaminama iš augalinių šaltinių, tokių kaip ryžių sėlenos, alyvuogės ir kviečių gemalai.
Be to, kad jis naudojamas kaip maisto papildas, skvalenas taip pat naudojamas įvairiuose kituose produktuose ir gali turėti keletą naudos sveikatai. Jo dedama į odą drėkinančius produktus, taip pat į tam tikras vakcinas, siekiant pagerinti jų gebėjimą stimuliuoti imuninę sistemą. Kiti naudojimo būdai apima odos ligoms gydyti, pasikartojančio aftinio stomatito mažinimui ir radiacinės ligos profilaktikai. Vartojant jį pastebėta nedaug nepageidaujamų reakcijų.
Skvaleno ryklių kepenų aliejaus papildų gamintojai teigia, kad jis turi natūralių priešuždegiminių savybių ir antioksidacinių savybių, kurios prisideda prie imuninės sistemos palaikymo. Kiti teiginiai yra tai, kad jis gali sumažinti cholesterolio kiekį serume, sumažinti nuovargį ir padidinti energijos lygį bei paskatinti sveikesnę odą ir sąnarius. Žaizdų gijimas be randų yra dar viena nauda, kurią teigia papildų gamintojai. Bandymai su gyvūnais parodė, kad skvaleno ryklių kepenų aliejus pagerina vaisingumą, tačiau yra mažai klinikinių įrodymų, patvirtinančių kitokį naudojimą.
Dauguma skvaleninių ryklių kepenų aliejaus parduodami želatinos kapsulėse, todėl iki minimumo sumažinamas nemalonus jo skonis ir kvapas. Be skvaleno, šiose kapsulėse taip pat gali būti vitaminų A, D ir E. Eikozapentaeno rūgštis (EPA) ir dokozaheksaeno rūgštis (DHR) yra omega-3 riebalų rūgštys, taip pat randamos ryklio aliejuje, kurios, kaip įrodyta, palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą. .
Ryklių ir menkių kepenų aliejaus, kaip tradicinio maisto, naudojimas yra gerai dokumentuotas, ypač tarp Romos kareivių, Skandinavijos jūreivių ir kai kuriose Azijos visuomenėse. Tradiciškai kepenys buvo naudojamos maitinimui ir sveikatai palaikyti. Daugeliu atvejų naudojamos ryklių kepenys yra paimtos iš maistui sugautų žuvų, o kepenų aliejus yra šalutinis šios pramonės produktas. Daugelis gamintojų aliejui gauti naudoja ekstrahavimo garais procesą.