Slapuko antspaudas yra įspaustas produktas, naudojamas tam tikram dizainui ant slapuko sukurti. Negalima supainioti su sausainių formele, sausainio antspaudas nesupjausto viso sausainio į tam tikrą formą. Vietoj to, sausainio paviršiuje paliekama raštuota įduba. Toks produktas gali paversti šiaip švelnų sausainį šiek tiek estetiškesniu.
Kaip ir sausainių formelė, sausainių antspaudas naudojamas prieš kepant sausainius. Svarbu pažymėti, kad antspaudus geriausia naudoti kartu su receptais, iš kurių gaunama tiršta tešla – sausainių receptai neveikia gerai. Kai ingredientai sumaišomi į dubenį, kepėjas greitai susuka skanėstus į rutuliukus. Ant kepimo skardos padėjus rutuliukus bent 2 colių (5 cm) atstumu vienas nuo kito, galima naudoti antspaudus.
Štampavimo proceso metu gali šiek tiek prilipti. Kai antspaudas prilimpa prie sausainio, tampa sunkiau ištobulinti įdubimą. Kad nepriliptų, šefas prieš naudodamas antspaudą pirmiausia turėtų apipurkšti arba lengvai aptepti antspaudą trupučiu kepimo aliejaus. Kai kurie virėjai naudoja miltų dulkes, o ne aliejaus triuką. Bet kuriuo atveju aliejus arba miltai skirti sumažinti lipnumą tarp antspaudo ir paties sausainio.
Užtepus aliejų ar miltus, šefas gali švelniai, bet tvirtai įspausti antspaudą į tešlos rutulį. Rezultatas turėtų būti plokštesnis produktas, naujai įbrėžtas tiksliu raštu. Kuo labiau įbrėžtas raštas prieš kepant, tuo giliau bus parodytas raštas ant galutinio gaminio.
Slapuko antspaudas gali būti pagamintas iš vienos iš kelių medžiagų. Silicio guma yra įprasta dėl savo maistui saugios medžiagos. Kitos populiarios medžiagos yra mediena, keramika, metalas ir derva. Bulvių raižinys taip pat gali būti naudojamas kaip laikinas antspaudas, nors kepėjas turi būti gana gudrus žmogus, kad pamėgintų tokią veiklą.
Norint sukurti įbrėžtą raštą, dizainas turi būti pakeltas ant medžiagos. Pats antspaudas turėtų būti maždaug kelių colių pločio, kad visiškai iliustruotų dizainą. Jei yra žodžių, dizainas turi būti didelis ir lengvai skaitomas.
Slapuko antspaudą arba antspaudų rinkinį galima įsigyti internetu. Kai kurios internetinės parduotuvės netgi parduoda pritaikytus antspaudus. Tiems, kurie nori apsipirkti mažmeninėje prekyboje, daugelis specializuotų kepinių parduotuvių parduoda šiuos antspaudus. Universalinėse ir bakalėjos parduotuvėse jų gali būti, ypač per šventes, nors ten gali būti sunkiau juos rasti.
Sausainių antspaudas turi būti naudojamas ne tik ant cukraus ir žemės riešutų sviesto sausainių. Sausainiai, fondantas, saldainiai ir kieti pyragaičiai gali būti naudingi naudoti šiuos antspaudus. Patyrę kepėjai ir naujokai gali naudoti sausainių antspaudą, kad papuoštų slapukus bet kuriuo metų laiku.