Sodo salotos, kartais vadinamos išmuštomis salotomis, pirmiausia yra žalių daržovių mišinys. Du ne augaliniai ingredientai, kurių gali būti arba ne, yra skrebučiai ir salotų padažas. Patiekalas patiekiamas šaltas ir dažniausiai valgomas prieš pagrindinį patiekalą. Kai kuriais atvejais jis gali būti valgomas vietoj patiekalo.
Daržovių prieinamumas skirtinguose regionuose gali skirtis. Tai reiškia, kad šio tipo salotų turinys gali skirtis. Sodo salotos paprastai laikomos pagrindinėmis salotomis, o tai reiškia, kad jose nėra egzotiškų ingredientų ir paprastai yra sudarytos iš lengvai įsigyjamų nebrangių prekių.
Sodo salotų pagrindas arba didžioji dalis yra salotos. Populiariausia šio patiekalo veislė yra ledkalnio salotos. Kai kurie žmonės pakeičia kitus daiktus, pavyzdžiui, mišrius žalumynus. Įprasta šį skirtumą aptikti smulkesnėse maitinimo įstaigose.
Į pagrindą paprastai dedamos morkos. Jie gali būti susmulkinti, supjaustyti apvaliais griežinėliais arba supjaustyti degtukų lazdelėmis. Pomidorai yra dar vienas įprastas daiktas, kuris gali būti pateikiamas keliais būdais. Dideli pomidorai gali būti supjaustyti griežinėliais, griežinėliais arba kubeliais. Kai kurie žmonės nori naudoti vyšninius pomidorus, kurie gali būti patiekiami sveiki arba supjaustyti per pusę.
Agurkai paprastai supjaustomi ir pridedami. Taip pat tikėtina, kad salotose bus svogūnų. Svogūnų yra labai įvairių, o naudojamos rūšys gali labai skirtis. Iš šių penkių ingredientų paprastai sudaromos pagrindinės sodo salotos. Tačiau svarbu pažymėti, kad gali būti dedama ir kitų daržovių, ypač prabangiuose restoranuose arba vietose, kur gausu įvairių šviežių daržovių. Tokiais atvejais gali būti įtraukti tokie daiktai kaip pipirai ir grybai.
Sodo salotos kartais vadinamos išmuštomis salotomis, nes daugeliu atvejų ingredientai dedami į didelį dubenį. Tada jos suplakamos ar kitaip mėtomos, kad daržovės susimaišytų, tačiau taip būna ne visada. Kai kurie žmonės daržoves sluoksniuoja, ypač kai sodo salotos gaminamos atskirai.
Net jei sodo salotos mėtomos, tai, ar skrebučiai ir salotų padažas dedami per šį procesą, ar po jo, gali skirtis. Įprasta, kad kiekvienas žmogus, jei nori, savo salotas tepa salotų padažu. Siekiant geriausių rezultatų, visi sodo salotų ingredientai turi būti kuo šviežesni, o patiekalas patiekiamas šaltas. Kai kurie žmonės netgi patiekia sodo salotas atšaldytose lėkštėse.