Šokinėjanti pelė yra bet kuri iš penkių Dipodidae šeimos pelių rūšių, kurių pagrindinis judėjimo būdas yra šokinėjimas. Be didesnių užpakalinių ketvirčių ir užpakalinių pėdų, palyginti su kitomis pelių rūšimis, šokinėjančios pelės turi ilgas uodegas, kurias jos naudoja pusiausvyrai palaikyti. Priklausomai nuo rūšies, šokinėjanti pelė vienu šuoliu gali įveikti iki 8 pėdų (2.4 m). Visos rūšys, išskyrus vieną, aptinkamos Šiaurės Amerikoje. Eozapus setchuanus arba kininė šokinėjanti pelė randama Azijoje.
Pieva, Ramusis vandenynas ir vakarinė šokinėjanti pelė atrodo gana panašiai ir kartais bendrai vadinamos pievų rūšimis. Kiekvienas iš jų turi gelsvus šonus ir baltą pilvą. Pieva, Zapus hudsonius, turi pilkšvai rudą nugarą, o vakarinė, Zapus princeps ir Ramiojo vandenyno Zapus trinotatus turi tamsesnes nugaras. Taip pat yra pievinės šokinėjančios pelės porūšis Zapus hudsonius preblei, kurio kailyje yra daugiau oranžinės spalvos.
Mažiausios šios grupės – pievos – vidurkis yra nuo 7.1 iki 8.7 colio (179–220 mm). Vakarinė yra didžiausia, siekia 8–10.2 colio (204–260 mm). Mažiausiai pusė išmatuoto šokinėjančios pelės ilgio iš tikrųjų yra jos uodega. Pavyzdžiui, 10.2 colio (260 mm) pelėje 5.2 colio (148 mm) tokio ilgio yra uodega. Šios pelės paprastai sveria nuo 0.4 iki 1.3 uncijos (12–37 g).
Tiek Ramiojo vandenyno, tiek vakarų šokinėjančios pelės gyvena kalnuotuose regionuose, dažniausiai po medžių ar ilgos žolės priedanga. Retkarčiais pelkėse aptinkamos vakarinės šokinėjančios pelės. Kaip rodo jo pavadinimas, pievose šokinėjančios pelės gyvena pievose ir laukuose. Žiemą pievų pelė žiemoja požeminiuose lizduose žemiau šalčio lygio.
Pievos šokinėjanti pelė valgo įvairius vaisius ir daržoves, tačiau jos pagrindinis maisto šaltinis yra sėklos ir žolės. Kaip ir pievos, Ramiojo vandenyno ir vakarų rūšys valgo sėklas, bet taip pat vartoja nariuotakojus. Pagrindiniai šokinėjančių pelių plėšrūnai yra plėšrieji paukščiai, didesni graužikai, gyvatės, naminės katės, lapės ir kojotai.
Ketvirtoji Šiaurės Amerikos rūšis yra miškuose šokinėjanti pelė. Paprastai kietmedžio ir spygliuočių miškuose gyvenančios miško rūšys Napaeozapus insignis nuo kitų trijų gali būti atskirtos pagal baltą uodegos galiuką, taip pat oranžinius šonus ir beveik juodą nugarą. Skirtingai nuo kitų rūšių, miškai dažnai vaikšto, nors gali peršokti didelius atstumus. Miškuose šokinėjanti pelė minta sėklomis ir kai kuriais vabzdžiais, bet pirmiausia minta grybais, kurie taip pat aprūpina daug vandens poreikių.