Šokoladinis jogurtas yra kreminis pieno produktas, pagamintas iš kultivuoto pieno, kuris buvo pagardintas šokolado skoniu. Kai kurie jogurto gamintojai komerciniais tikslais parduoda šokolado skonio jogurto gaminius, kurių daugelis yra skirti vaikams arba sveikata besirūpinantiems suaugusiems. Namų virėjai gali lengvai pasigaminti savo šokoladinį jogurtą, į paprastus, vanilinius ar net vaisių pagrindu pagamintus jogurtus įmaišę kakavos miltelių arba aromatinto sirupo. Daugelyje rinkų šokoladinis šaldytas jogurtas taip pat labai populiarus, dažniausiai kaip sveikesnė ledų alternatyva.
Jogurtas yra įvairių stilių, skonių ir konsistencijos. Jo pagrindas yra pienas, tačiau dažniausiai galima naudoti bet kokį pieną – kai kuriais atvejais net ir sojų pieną. Fermentai, kurie yra įgimti arba dedami į pieną, kaitinant sudaro kreminę, į varškę panašią medžiagą, kuri turi savitą aštrų skonį. Į daugelį sudėtingiausių šokoladinių jogurtų kultivavimo etape pridedama koncentruotų kakavos miltelių arba šokolado esencijos. Tačiau dažniausiai jogurto gaminiai pridedami prie skonio, kai jie susiformuoja ir sutvirtėja.
Šokoladinis jogurtas dažnai reklamuojamas kaip sveikas būdas mėgautis šokolado skoniu. Daugumoje pyragų ir kitų saldumynų, pagamintų iš kakavos, yra daug kalorijų ir jie turi mažai naudos arba neturi jokios maistinės naudos. Jogurtuose paprastai yra šiek tiek cukraus, tačiau juose taip pat yra daug kalcio, aktyvių kultūrų, kurios padeda virškinti, ir daug svarbių vitaminų. Įdėjus kakavos miltelių ar kvapiųjų medžiagų, šokolado skonis suteikiamas nepridedant daug kalorijų. Neriebūs arba neriebūs šokoladiniai jogurtai yra ypač populiarūs tarp besidominčių žmonių.
Kai kuriuos jogurtinius padažus ir kepinius taip pat galima pagerinti pridedant šokoladinio jogurto. Vietoj pieno ar aliejaus pyrage sunaudojus šlakelį aromatinto jogurto, galima pagerinti ir tekstūrą, ir skonį. Paprastai tas pats pasakytina apie bandeles, paplotėlius ir bet kokius jogurtinius užkandžius ar saldumynus, kuriuos būtų galima pagerinti šiek tiek drėgmės ir šokolado. Kepimas su jogurtu paprastai yra labai paprastas, nes pagrindinis kreminis kremas yra linkęs susimaišyti su bet kokia tešla.
Šaldiklyje dažnai galima rasti nekepimo šokoladinio jogurto. Šaldytas jogurtas yra labai mėgstamas jogurto desertas daugelyje pasaulio šalių. Jis panašus į ledus, tačiau turi tam tikrą atspalvį ir kremiškumą, kuris juos išskiria. Šokoladinio šaldyto jogurto dažnai galima įsigyti tiek kartoninėse dėžėse iš pieninių ir bakalėjos parduotuvių, tiek minkšto serviravimo formatu specializuotose parduotuvėse.
Šaldytas jogurtas dažnai yra geresnis pasirinkimas nei ledai pagal riebumą, bet retai pranoksta standartinį jogurtą, kai kalbama apie sveikatos savybes. Daugumoje šaldytų versijų yra labai daug cukraus, o daugelis gyvų ir aktyvių kultūrų, dėl kurių įprastas jogurtas yra toks naudingas, neišgyvena užšalimo temperatūroje. Šokoladinis šaldytas jogurtas paprastai laikomas pasimėgavimu, o įprastas šokoladinis jogurtas dažnai yra praktiškas ir netgi sveikas užkandis.