Pagaminti iš traškių, į tirpintą šokoladą pamirkytų, šokoladu dengtų kliņģerų yra geriausias sūraus ir saldaus skonių derinys. Nors atrodo, kad niekas nėra visiškai tikras, kur kilo idėja, šie skanėstai yra didelė amerikietiško gyvenimo būdo dalis. Jie parduodami bakalėjos parduotuvėse, kepinių ir šokolado parduotuvėse. Šokoladu dengti kliņģerai gali būti nuo paprastų iki labai ekstravagantiškų.
Šokoladu dengtiems kliņģeriams gaminti galima naudoti daug įvairių rūšių riestainių. Storesnis kliņģeras, kaip ir lazdelė, labiau išsaugo sūraus kliņģero skonį, nes kliņģero ir šokolado santykis didesnis. Naudojant mažesnį kliņģerį, dažniausiai mažus posūkius, rezultatas yra priešingas. Proporcingai daugiau šokolado, vadinasi, skanesnis saldesnis. Strypai taip pat labiau traška nei jų mažesni pusbroliai, be to, jie atrodo dekoratyvesni. Juos taip pat lengviau valgyti, kai ant rankų neištirpsta ištirpęs šokoladas, nes viena pusė dažniausiai lieka nepamirkyta. Žemės riešutų sviestu užpildytus kliņģerus taip pat galima pamirkyti šokolade.
Šokoladu padengtus kliņģerus galima merkti į bet kokio tipo šokoladą. Populiariausias pasirinkimas yra pieniškas šokoladas, po kurio seka juodasis ir baltasis šokoladas. Aromatizuotas šokoladas yra dar vienas pasirinkimas, nors jį rasti sunkiau. Pagaminta sumaišius kvapiąsias medžiagas arba tikrus ingredientus į ištirpintą šokoladą, šis kūrybiškas šokoladu dengtų kliņģerų pasirinkimas padaro klasikinį užkandį dar geresniu. Galimi skoniai yra braškių, apelsinų, aviečių, žemės riešutų sviesto ir pipirmėčių, tačiau gali veikti bet koks skonis, kuris gerai derinamas su šokoladu. Taip pat galima įmaišyti tikrų mažų vaisių ar saldainių gabaliukų, kurie papildo klinšo kokybę ir skonį. Tai gali padaryti labai gražų baltojo šokolado pusgaminių efektą.
Panardinus kliņģerus į šokoladą, juos galima palikti paprastus arba padengti išoriniu užpilu. Populiariausi čia yra spalvingi saldainių pabarstukai ir grūsti riešutai. Kiti variantai – sutrinti šokoladiniai sausainiai arba pipirmėčių saldainiai. Taip pat galite naudoti kitų rūšių smulkintus saldainius.
Antzelis taip pat gali būti laistomas įvairiais priedais. Kitas šokolado sluoksnis, paprastai kitoks, nei buvo iš pradžių pamirkytas, yra vienas pasirinkimas. Kiti pasirinkimai yra žemės riešutų sviestas arba karamelė.
Šokoladu padengtus kliņģerus lengva pasigaminti namuose. Ištirpinkite šokoladinius saldainius, pamerkite į keletą pyragų ir skanaukite. Šis skanėstas puikiai tinka dovanoti per šventes, gimtadienius ir kaip šeimininkės dovana. Jie taip pat puikiai tinka vakarėliams ir kitiems susibūrimams. Kai išorėje yra saldus šokoladas, o viduje – traškus pyragas, nesunku suprasti, kodėl šokoladu padengti kliņģerai yra tokie mėgstami amerikiečių.