Meistras someljė yra asmuo, kuris išklausė keturis someljė mokymo lygius, kad įgytų MS diplomą. Šį diplomą kandidatams atrinkti išduoda 1977 metais įkurtas Master of Someljė teismas. Ši meistrų someljė grupė vykdo mokymo programas ir laiko egzaminus norintiems tapti bet kokio lygio someljė.
Prieš tapdami meistru someljė, kandidatai pirmiausia turi išklausyti įvadinį kursą, po kurio laikomas pagrindinis egzaminas. Šis kursas siūlomas visoje Šiaurės Amerikoje ir Europoje. Įvadinis kursas apima visus someljė pareigų aspektus, įskaitant vynuogininkystę, vynuogininkystę ir įvairius gamybos metodus.
Sėkmingai baigę įvadinį kursą, studentai turi išlaikyti sertifikato lygį, kuris apima visas įvadinio kurso metu studijuotas medžiagas ir papildomą išsamią medžiagą, susijusią su vynu ir vyno gamyba. Beveik šešiasdešimt penki procentai visų studentų, kurie kreipiasi dėl pažymėjimo, išlaiko egzaminą. Tie, kurie baigia sertifikato egzaminą, gali pereiti į išplėstinį etapą.
Kaip ir įvadinis egzaminas ir sertifikato egzaminas, išplėstinis kursas ir egzaminas dar labiau įsigilina į vyno gamybos procesą. Pažangus kursas yra greitas ir skirtas tiems, kurie puikiai supranta vyno sudėtingumą. Norint išlaikyti išplėstinį kursą, reikia išlaikyti dviejų dienų egzaminą, kurį sudaro trys dalys.
Pirmoji išplėstinio egzamino dalis susideda iš egzamino raštu. Antroji dalis susideda iš aklosios degustacijos, kurią vertina someljė meistras, o trečiąją dalį sudaro tarnybos egzaminas, kurį vertina someljė meistrų komisija. Norėdami užbaigti paskutinę egzamino dalį, mokiniai turi įsipilti vyno, pasiūlyti vyno ir maisto derinius ir aptarti šešis vynus per mažiau nei dvidešimt penkias minutes. Tik dvidešimt penki procentai žmonių, pasiekusių išplėstinio kurso etapą, išlaiko šį egzaminą.
Pažengusieji nebūtinai tampa someljė meistrais. Meistrų someljė kandidatą į žodinį egzaminą turi pakviesti Master of Someliers teismas. Šis egzaminas vyksta prieš teisėjų kolegiją ir susideda iš sudėtingų klausimų, susijusių su vyno regionais ir vyno gamyba. Kandidatai, neišlaikę bet kurios šio egzamino dalies, gali perlaikyti egzaminą per trejų metų laikotarpį. Nuo tada, kai prieš beveik trisdešimt trejus metus buvo sukurtas magistro egzaminas, šį egzaminą išlaikė tik šimtas keturiasdešimt du žmonės. Taigi terminas meistras someljė yra pelnytas titulas.