Visžalis, kilęs iš Vakarų Indijos, rūgštynės medis yra žinomas dėl didelių, universalių vaisių, kuriuos jis augina. Soursops yra labai populiarūs visame pasaulyje, tačiau retai randami švieži už tropinių vietovių, kuriose jie auginami.
Čerimojų šeimos narys, rūgščių medis yra žemas ir krūminis, paprastai pasiekia 25–30 pėdų (7.62–9.14 m) aukštį. Jo dideli, širdies formos vaisiai subręsta vasarą ir rudenį ir gali sverti iki 15 svarų (6.8 kg). Žalia, odinga soursop odelė yra nevalgoma ir padengta lanksčiais spygliais, apsaugančiais pluoštinius baltus rūgščių vaisių segmentus. Kiekviename derlingame segmente yra viena kieta juoda sėkla; Viename vynmedžių sėklose gali būti nuo kelių dešimčių iki 200 sėklų.
Soursop klestėti reikalingas šiltas, drėgnas klimatas. Iš pradžių jis buvo auginamas Vakarų Indijoje ir atogrąžų Amerikoje, o dabar auginamas Bahamų salose, pietryčių Kinijoje, Australijoje ir Vakarų Afrikoje. Kontinentinėse JAV soursop gali išgyventi piečiausiose Floridos dalyse ir tik tada, jei žiemos mėnesiais yra kruopščiai apsaugotas nuo šalčio.
Soursop minkštimas yra aitrus, tačiau vaisius, kurie yra mažiau rūgštūs ir skaiduliniai nei dauguma, galima supjaustyti griežinėliais ir valgyti šaukštu arba suplėšyti ir naudoti vaisių salotose. Dažniausiai minkštimas spaudžiamas ir perkošiamas, kad išgautų sultis, kurios vėliau saldinamos ir naudojamos daugelyje gėrimų, ledų ir šerbetų. Minkštimui apdoroti galima naudoti elektrinį trintuvą, tačiau pirmiausia reikia iš vaisiaus pašalinti visas sėklas, nes jos yra toksiškos.
Soursops yra labai universalūs. Tyrė, pagaminta apdorojant baltą minkštimą su cukrumi, gerai užšąla ir gali būti naudojama įvairiems desertų receptams. Soursop minkštimas taip pat gali būti konservuojamas ir eksportuojamas komerciniam naudojimui. Indonezijoje nesubrendusios soursops verdamos kaip daržovės. Brazilijoje jie skrudinami arba kepami.
Daugelyje šalių manoma, kad soursops turi ir gydomųjų savybių. Prinokusių vaisių diuretinis poveikis dažniausiai naudojamas kaip vaistas nuo uretrito. Manoma, kad lapų sultys taip pat turi gydomųjų savybių ir gali būti naudojamos kaip kompresas, mažinantis patinimą ir egzemą.