Spanguolių įdaras yra populiarus patiekalas, gaminamas per Padėkos dieną, nors, žinoma, jo gamybai nebūtina turėti atostogų. Tai minkštos, trupintos duonos rūšis, sumaišyta su prieskoniais ir kepta; šiuo atveju įvairiais būdais pridedama spanguolių skonio. Vienas iš labiausiai paplitusių spanguolių įdaro gaminimo būdų yra tiesiog sumaišyti džiovintas spanguoles su likusiais įdaro recepto ingredientais. Kiti pasirinks šiek tiek lengvesnį kelią ir sumaišys pažįstamą želė spanguolių padažą su iš anksto sumaišytu įdaru. Abu šie metodai gali duoti puikių rezultatų.
Pradėti nuo dėžutės įdaro yra bene lengviausias būdas paruošti spanguolių įdarą. Tiesą sakant, yra keletas veislių, kurias galima įsigyti iškart iš lentynos su jau įtrauktomis spanguolėmis. Kitu atveju paruošti įdarą dėžutėje ir pridėti papildomų ingredientų, pvz., salierų ir svogūnų, taip pat želė spanguolių padažo, yra vienas paprastas būdas suteikti jam gražų spanguolių skonį. Internete galima rasti daugybę skirtingų receptų, kuriuose pateikiamos konkrečios instrukcijos, kaip derinti spanguolių padažą ir įdarą, kad būtų skanus patiekalas. Kai kurie į šį mišinį dės mėsos, pavyzdžiui, dešros.
Kitas būdas pasigaminti spanguolių įdarą – gaminti jį nuo nulio. Pirmiausia duoną reikės supjaustyti kubeliais, o tada paskrudinti arba išdžiovinti, kad įdarą dedant į kitus ingredientus, ypač skystus, jie atlaikytų. Šiame recepte taip pat bus dedama džiovintų spanguolių, taip pat prieskonių ir kitų daržovių mišinio tekstūrai, pavyzdžiui, salierų. Obuolių sultys dažniausiai naudojamos ruošiant spanguolių įdarą, kad visiems ingredientams pakaktų skysčio kepimui, o patiekalui suteikti daugiau saldaus skonio.
Spanguolių įdaras naudojamas keliais būdais. Pirmiausia reikia jį paruošti, tada įdaryti į kalakutą ir taip kalakutą iškepti, kad įdaras kalakutui suteiks skonį. Nepamirškite, kad nėra saugu išimti šį įdarą ir jį valgyti; norintys prie vakarienės patiekti atskirą įdaro patiekalą, iš tiesų turėtų jį ruošti atskirai. Žinoma, įprastas įdarų paruošimas ir patiekimas taip pat yra įprastas ir nebūtina apsiriboti tik kalakutienos vakariene. Jis puikiai tiks su daugeliu kitų sočių rudens ir žiemos patiekalų.