Kas yra spaudos pyragas?

Terminas „spaudos pyragas“ reiškia kietąsias medžiagas, likusias po to, kai kažkas buvo paspaustas, kad būtų atskirtos kietosios medžiagos ir skysčiai. Priklausomai nuo produkto, iš kurio ji pagaminta, ši medžiaga gali būti naudojama įvairiai. Paprastai vartotojai retai susiduria su grynu spaudos pyragu, nes tai yra pramoninio proceso rezultatas, nors jie neabejotinai naudoja su juo pagamintus produktus.

Vienas gerai žinomas spaudos pyrago pavyzdys yra kakavos sausosios medžiagos, kietos medžiagos, likusios po kakavos pupelių presavimo, kad išgautų kakavos sviestą. Kakavos sausąsias medžiagas galima rafinuoti, kad būtų pagaminti kakavos milteliai, taip pat jas galima maišyti su įvairiais ingredientais, įskaitant kakavos sviestą, kad būtų galima valgyti šokoladą. Priklausomai nuo to, kaip apdorojamos kakavos sausosios medžiagos, jas galima naudoti įvairiuose šokolado gaminiuose – nuo ​​šokoladinių dangų, pagamintų iš kakavos sausųjų medžiagų ir bet kokių šiuo metu pigių aliejų, iki gurmaniškų triufelių, pagamintų iš aukštos kokybės pagrindinių ingredientų.

Kitas spaudos pyrago tipas yra išspaudos – medžiaga, kuri lieka spaudžiant alyvuoges, gaminant alyvuogių aliejų, arba spaudžiant įvairius vaisius, gaminant sultis ir vynus. Išspaudos yra naudojamos kaip trąšos daugelyje regionų, taip pat gali būti perdirbamos gaminant išspaudų vyną arba šeriamos gyvūnams. Kai kuriais atvejais vaisių išspaudos yra perdirbamos, kad būtų pagaminti įvairūs koncentruoti produktai, pavyzdžiui, sveikatos papildai. Vaisių išspaudas taip pat galima distiliuoti, kad išgautų naudingus vitaminus ir kitas jose esančias medžiagas, kaip ir vynuogių išspaudas, kurios yra perdirbamos vynuogių kauliukų aliejui gauti.

Presuojant įvairius riešutus ir grūdus aliejui taip pat gaunamas spaudos pyragas, kurį kai kurios gamyklos sudegina savo krosnyse, kad gautų energiją. Šios operacijos taip pat gali parduoti spaudos pyragą kaip gyvulių pašarą arba suarti jį atgal į dirvą, kad būtų praturtinta žemė. Pyragas taip pat lieka po to, kai sojos pupelės spaudžiamos sojos pienui gaminti, tokiu atveju jis gali būti fermentuojamas gaminant kitus sojos produktus.

Nors spaudos pyragas neturi daugumos aliejų ir sulčių, kurių buvo originaliame produkte, jis vis tiek gali būti naudingas ir kartais vertingas. Jame vis dar gali būti daug vitaminų ir mineralų, taip pat cheminių medžiagų, dėl kurių maistas turi specifinį skonį ar kvapą. Dauguma gamyklų, gaminančių spaudos pyragus, randa jo panaudojimą tiek siekdamos efektyvumo, tiek dėl to, kad tai vargu ar yra atliekos.