Spirulina platensis yra cianobakterijų arba melsvadumblių rūšis, naudojama kaip maistas ir maisto papildas. Istoriškai spirulina platensis buvo džiovinama, pagaminta iš pyragų ir senovės actekų iš Meksikos ir Kanembus Čado ežero regione Centrinėje Afrikoje. Dvidešimtajame amžiuje spirulina išpopuliarėjo kaip maisto papildas, kai buvo ištirta ir atrasta didžiulė jos maistinė nauda. Šiuo metu jis auginamas Kinijoje, Indijoje, Tailande ir JAV.
Tyrimai, atlikti su žiurkėmis, rodo, kad spirulina platensis sudėtyje yra ingredientų, kurie apsaugo nuo laisvųjų radikalų sukeliamos oksidacijos žalos. Tai rodo, kad spirulina gali apsaugoti nuo Huntingtono ligos, Parkinsono ligos ir vėžio. Kiti tyrimai su gyvūnais parodė apsauginę naudą nuo insulto, artrito, alergijų, uždegimų ir hipertenzijos. Tyrimai su žmonėmis rodo, kad spirulina taip pat gali pagerinti virškinamojo trakto sveikatą, nes skatina naudingų bakterijų augimą virškinimo trakto sistemoje. Vienas tyrimas parodė, kad pacientams, kenčiantiems nuo vėžinių burnos pažeidimų, simptomai regresavo po kasdieninės spirulinos dozės.
Viena iš spirulina platensis išskirtų veikliųjų medžiagų yra pigmentas fikocianinas, suteikiantis spirulinai platensis būdingą mėlynai žalią spalvą ir aprūpinantis dvidešimt procentų spirulinos baltymų. Fikocianinas naudojamas farmacijos ir maisto pramonėje ir laikomas turinčiu antioksidacinių savybių. Po to, kai buvo atrastos jo uždegiminės savybės, fikocianino turinti medžiaga buvo patentuota kaip priešuždegiminė priemonė, naudojama gyvūnams. Nors pradiniai tyrimai buvo daug žadantys, reikia paminėti, kad reikia atlikti daugiau tyrimų, kad spiruliną būtų galima rekomenduoti esant tam tikroms sveikatos būklėms.
Dauguma augalinės kilmės baltymų yra neišsamūs ir turi būti derinami su kitais baltymais, kad organizmas galėtų juos panaudoti. Spirulina platensis yra visavertis augalinis baltymas, kuris kai kurioms organizacijoms suteikė vilties, kad jis gali būti naudojamas kovai su badu ir netinkama mityba trečiojo pasaulio šalyse. Jame taip pat yra penkios pilnavertės aminorūgštys, kurių organizmas negali pasigaminti pats.
Veganų bendruomenė priėmė spirulina platensis vartojimą, nes joje yra vitamino B12, kuris paprastai randamas tik gyvūniniame maiste. Deja, spirulinoje esančios vitamino B12 formai būdingas mažas biologinis prieinamumas, o tai reiškia, kad spirulinoje esančios vitamino B12 formos organizmas negali panaudoti. Veganai neturėtų pasikliauti spirulina platensis kaip augalinio vitamino B12 šaltiniu ir turėtų papildyti kita forma. Spirulina platensis ne tik aprūpina organizmą baltymais, bet ir yra gausus daugelio kitų vitaminų, mineralų šaltinis ir tiekia gama-linolo rūgštį (GLA), riebalų rūgštį, kurios organizmui reikia, bet gali būti sunku pasigaminti. Nors spirulina platensis reikalauja daugiau tyrimų su žmonėmis, kad būtų patikrinta jos nauda medicinoje, ji išlieka saugiu maisto papildu žmonėms ir gyvūnams.