Nors visame pasaulyje yra daug skirtingų mėsos apyvartos rūšių, nė vienas nėra panašus į strombolius, šiek tiek panašus į povandeninį sumuštinį ir artimas kalzonei. Šis karštas, keptas ir skanus pasiūlymas, nukopijuotas komercinių variantų, tokių kaip „Hot Pockets“, pirmą kartą galėjo pasirodyti rytinėje pakrantėje. Dauguma žmonių vertina Nazzareno Romano, itališko restorano ir picerijos „Romano“ savininką Filadelfijoje, jo išradimu. Kai kurie teigia, kad vietoj to Mike’as Aquino išrado patiekalą Vakarų pakrantėje. Pirmasis teiginys yra patikimesnis, nes dauguma žmonių prisimena strombolių atsiradimą pas Romano šeštojo dešimtmečio pradžioje.
Strombolio pavadinimas yra tiesioginė nuoroda į neorealistinį režisieriaus Roberto Rossellini filmą „Stromboli, Terra di Dio“, kuris buvo gerai žinomas JAV nuo tada, kai jame vaidino Ingrid Bergman. Filmas buvo sukurtas 1950 m., Teigiama, kad sumuštinis / pyragas tokiu pačiu pavadinimu pasirodė maždaug tuo pačiu metu, kai buvo išleistas filmas. Daugelis italų imigrantų tikrai būtų žiūrėję filmą su malonumu, nes pirmiausia jis buvo išleistas italų kalba.
Nepriklausomai nuo kilmės, šiandien galite rasti įvairių įsikūnijimų strombolius įvairiose parduotuvėse visoje JAV. Iš esmės tai itališkos mėsos ir sūrio derinys, įvyniotas į duonos ar picos tešlą ir iškeptas, kad vidus būtų karštas. Užuot buvęs kalzone būdinga puslankiu, jis labiau primena šiek tiek suapvalintą pailgą arba visiškai uždarą burrito formą. Tešla kepa aplink mėsą ir sudaro duoną ir sukuria tai, ką daugelis laiko puikiu povandeniniu sumuštiniu.
Strombolius galima patiekti su marinara padažu, kad būtų galima panirti, ir jis pakankamai skiriasi nuo kalzono, kad nusipelnė kitokio pavadinimo. Daugumoje kalzonų, nors juose gali būti itališkos mėsos, pavyzdžiui, saliamio, pepperoni ar prosciutto, sūrio kiekis yra daug didesnis. Sūris, dedamas į kalzoną, dažniausiai būna tarkuotas, o prapjovus pusmėnlį sūris tiesiogine prasme turėtų trykšti iš vidaus. Kai kurių kalzonų interjere taip pat yra marinara padažo, nors tai ne visada.
Užuot naudoję tarkuotą sūrį, tradiciniame strombolyje naudojamas pjaustytas sūris ir paprastai yra šiek tiek daugiau itališkos delikatesų mėsos. Jis labiau primena povandeninį sumuštinį nei kalzoną. Kad ir kaip viliojantis šis skanus patiekalas, būkite atsargūs, kai pirmą kartą valgote jo. Įdaras paprastai būna labai karštas ir gali lengvai sudeginti liežuvį, todėl mėgavimasis likusiu valgiu tampa mažiau malonus.