Strutis yra labai didelis neskraidantis paukštis, kilęs iš Afrikos. Tiesą sakant, strutis yra didžiausias žinomas gyvas paukštis, kurio egzemplioriai sveria net 340 svarų (155 kilogramus). Šie paukščiai yra žinomas Afrikos kraštovaizdžio bruožas, o daugelis zoologijos sodų laiko stručius žmonėms, norintiems juos pamatyti asmeniškai. Stručiai ne tik laikomi zoologijos soduose, bet ir stručių fermose dėl jų plunksnų, odos ir mėsos.
Strutis priklauso paukščių grupei, vadinamai Ratitae genties paukščiais. Ratitae genties paukščiai yra neskraidantys paukščiai, kurie išsivystė taip, kad negali skristi; jiems trūksta kilio, stipraus krūtinkaulio, prie kurio būtų pritvirtinti skrydžio raumenys. Daugelis Ratitae genties paukščių nuėjo stručio keliu, išsiugdydami labai didelius, galingus kūnus, kad galėtų apsiginti. Strutis taip pat išsiugdė jėgą ir ištvermę, taip pat kūną, kuris yra sukurtas bėgti. Judantys stručiai gali būti puikus vaizdas, nes paukščiai greitai ir griausmingai juda žeme.
Stručių patinai turi juodą plunksną, o patelės rudą. Abiejų lyčių atstovai turi ilgas, raumeningas kojas, kurios gali atlaikyti didžiulį smūgį, o paukščiai turi du pirštus, o ne įprastus keturis paukščiams. Kai kurie biologai mano, kad stručio dviejų pirštų dizainas gali padėti paukščiams greitai bėgti. Stručiai taip pat turi ilgą, pliką kaklą ir mažas galvas.
Dauguma stručių gyvena bandose, kai kurie bandos nariai tampa dominuojančiais. Paukščiai deda didžiausius visų paukščių rūšių kiaušinius, inkubuodami juos bendrame lizde. Paprastai paukščių patinai ir patelės kiaušinius inkubuoja pakaitomis. Tinkamomis sąlygomis stručiai gali gyventi iki 70 metų, o vidutinė gyvenimo trukmė yra apie 50 metų.
Vienas iš žinomiausių mitų apie stručius yra tai, kad iškilus grėsmei jie slepia galvą į smėlį. Iš tikrųjų taip nėra. Stručiai turi labai gerą regėjimą ir paprastai pakankamai anksti mato grėsmes, kad galėtų nuo jų pabėgti. Jei strutis negali bėgti, paukštis išsitiesia ant žemės ir atrodys kaip žemės ar uolos gabalas. Stručio galva gali būti ištiesta lygiai ant žemės arba apvyniota aplink paukščio kūną; abiem atvejais jis taip gerai susilieja, kad atrodo, kad galva išnyko, todėl populiari mintis, kad stručiai kiša galvas į žemę, kad pasislėptų.
Stručio plunksnos buvo naudojamos kaip puošmenos šimtmečius, jos taip pat buvo naudojamos plunksnų dulkėms. Stručio odą galima rauginti ir naudoti panašiai kaip karvių odą, o stručio mėsa yra tamsi, labai liesa ir itin kvapni. Stručių produktų prieinamumas skiriasi priklausomai nuo to, kurioje pasaulio vietoje jie yra.