Sumuštinių skrudintuvas, šnekamojoje kalboje žinomas kaip skrudintuvas, yra aparatas, naudojamas sumuštiniams skrudinti. Paprastai jis pagamintas iš dviejų metalinių plokščių, kurios yra sujungtos vyriais. Tada sumuštinį galima suspausti kartu, kol jis kepa. Šis kepimo indas gali būti šildomas elektra arba kitu šilumos šaltiniu. Be paprasto ant grotelių kepto sūrio, su sumuštinių skrudintuvu galima pagaminti ir keletą kitų rūšių sumuštinių.
Dvi didelės metalinės plokštės yra pagrindinės sumuštinių keptuvės dalys, kurios dažniausiai laikomos kartu su vyriais. Tai leidžia lėkštėms užsidaryti virš sumuštinio ir suspausti jį gaminant. Tai labai panašu į vaflinę, bet be pakeltų kvadratinių kaladėlių. Kartais kiekvienos plokštės kraštuose ir įstrižai yra lūpos, perpjaunamos per pusę. Lūpos padeda suspausti kraštus ir vidurį, kad sumuštinio įdaras neištekėtų.
Šiuolaikiniame sumuštinių skrudintuve metalinės plokštės taip pat paprastai turi nelipnų paviršių. Paprastai tai neleis sumuštiniams prilipti prie lėkščių paviršiaus. Tai ne tik padarys patrauklesnį sumuštinį, bet ir palengvins įrenginio valymą.
Šiandien sumuštinių skrudintuvas dažniausiai yra elektros prietaisas. Kai jis yra prijungtas, elektriniai gyvatukai, esantys šalia metalinių plokščių, įkaista. Dėl to sumuštinis iškepa arba paskrudina. Prietaiso išorė paprastai yra aptraukta tam tikros rūšies medžiaga, kuri apsaugo vartotoją nuo nudegimo.
Kai kuriuos sumuštinių keptuves taip pat galima šildyti naudojant alternatyvų šilumos šaltinį. Sumuštinių skrudintuvas, laikomas ant viryklės arba virš laužo, yra geras to pavyzdys. Užuot naudoję elektrinius gyvatukus, krosnelės ar ugnies šiluma įkaitina metalines plokštes.
Daugelis sumuštinių skrudintuvų šalininkų teigia, kad sumuštinių galimybės yra neribotos naudojant vieną iš šių prietaisų. Ant grotelių kepto sūrio sumuštinis yra vienas iš populiariausių sumuštinių, kurį galima pagaminti iš vieno iš jų, tačiau yra ir daugybė variantų. Pavyzdžiui, kai kurie žmonės nusprendžia į sumuštinių įdarą dėti mėsos, pavyzdžiui, kumpio ar kalakutienos.
Iš pradžių sumuštinių skrudintuvas nebuvo šildomas elektra. Jau daugelį metų panašus prietaisas, žinomas kaip jaflių lygintuvas, buvo esminis būdas gaminti įvairius maisto produktus ant laužo. Jungtinėse Valstijose pirmasis sumuštinių skrudintuvas buvo užpatentuotas 1925 m., nors prieš tai prietaisas buvo populiarus kurį laiką. Jį užpatentavo Charlie Champion, kuris taip pat turi patentą vienam pirmųjų kukurūzų spragėsių.