Stalo grandiklis, dar kartais vadinamas tešlos grandikliu, yra įrankis, kurį kepėjai naudoja lipnioms duonos tešloms rinkti, tešlai nuplėšti nuo stalviršių ir tešlai pjaustyti bei padalinti. Stalo grandiklis paprastai yra pagamintas iš nerūdijančio plieno, nors kai kurie gali būti pagaminti iš standaus, kieto plastiko.
Kepėjai neturėtų painioti suolelių grandiklių su savo lankstesniais pusbroliais – minkštu plastikiniu tešlos grandikliu, kuris naudojamas iš maišymo dubens ištraukti iki paskutinio tešlos gabaliuko. Taip pat jo nereikėtų painioti su konditerijos pjaustytuvu ar konditerijos trintuvu. Konditerijos maišytuvas yra nedidelis įrankis, susidedantis iš kelių metalinių vielelių ir naudojamas sviestui įmaišyti į miltus. Konditerijos pjaustyklės paprastai yra maži metaliniai ratukai, kurie veikia panašiai kaip picos pjaustyklė.
Dalis duonos kepimo namuose apima duonos apvertimą ant miltais pabarstyto stalo ir minkymą. Kol duona minkoma, prie stalviršio gali prilipti nedideli jos gabalėliai, ypač jei tai ypač šlapi tešla. Suoliuko grandiklis leidžia kepėjui palįsti po lipnia tešla ir lengvai nuimti ją nuo stalviršio. Jis taip pat gali būti naudojamas vietoje kepėjo pirštų galiukų, kad būtų galima manipuliuoti ir perkelti šlapią, lipnią tešlą.
Suoliuko gremžtuką galima naudoti ne tik kaip duonos tešlos ruošimo įrankį, bet ir pyrago ar kitos konditerijos tešlos ruošimui. Metalinis suoliuko grandiklis paprastai turi aštrų kraštą, kuris gali perpjauti tešlą nepažeisdamas jos glitimo struktūros. Kepėjai dažnai naudoja suoliuko grandiklį, kad tešlą tolygiai padalintų į ritinėlius ar mažesnius kepaliukus. Dažnai grandiklio kraštas turi matavimo žymes, todėl virėjas gali juo išmatuoti ritinio ar kepalo ilgį arba plotį.
Virėja, baigusi darbą, gali naudoti stalo grandiklį, kad pašalintų lipnius tešlos gabalėlius nuo stalo, nesijaudindama, kad sugadins prekystalio paviršių. Grandikliu galima perkelti suformuotą ir padėtą tešlą į kitą stalviršio dalį arba į orkaitę. Tai taip pat veiksminga priemonė vienu metu surinkti mažus maisto gabalėlius ir perkelti juos nuo darbinio paviršiaus į keptuvę ar kepimo indą.
Metaliniai grandikliai paprastai yra apie 6 colių ilgio (apie 15 cm) ir apie 4 colių aukščio (apie 10 cm). Daugelis jų turi medines rankenas, nors kai kurie naujesni modeliai turi ergonomiškas plastikines rankenas. Kai kurie senesni stiliai turi metalines rankenas. Stalo grandiklis paprastai nėra labai brangus, jį galima rasti virtuvės parduotuvėse, universalinėse parduotuvėse ir internete.