Sušių rinkinys – tai pakuotė, kurioje yra visi pagrindiniai sušiams pagaminti reikalingi elementai, paprastai išskyrus maistą. Daugelyje rinkų parduodami sušių rinkiniai, skirti žmonėms, norintiems išmokti patiems pasigaminti sušių, ir jie gali būti ekonomiškas būdas surinkti įvairius įrankius, reikalingus norint sėkmingai gaminti suši. Daugelyje sušių rinkinių taip pat yra nedidelės receptų kolekcijos ir trumpi iliustruoti įvairių stilių sušių gaminimo vadovai, leidžiantys pradedantiesiems kurti savo sušius namuose.
Įprastą sušių rinkinį sudaro kilimėlis, irklas ir vadovas. Tai taip pat gali apimti kai kuriuos greitai gendančius maisto produktus, reikalingus sušiui gaminti, pavyzdžiui, vasabi miltelių, nori lakštų, ryžių acto, sojų padažo, marinuoto imbiero ir sušio ryžių. Kai kuriais atvejais sušių rinkiniuose taip pat yra mažų dubenėlių, skirtų pagardams laikyti, kartu su lėkštėmis sušiams patiekti. Akivaizdu, kad kuo didesnis sušių rinkinys, tuo jis bus brangesnis, tačiau kartais komplekto kaina yra pigesnė nei perkant kiekvieną objektą atskirai.
Akivaizdu, kad sušiams gaminti reikia kelių papildomų įrankių, pavyzdžiui, įdarų, tokių kaip daržovės ir žuvis. Taip pat reikalingas aštrus peilis, pjaustymo lenta ir puodas ryžiams virti. Tačiau sušių rinkinys sudaro pagrindą, nuo kurio galima dirbti, o pridedamoje knygelėje gali būti įvairių naudingų patarimų, pavyzdžiui, sušių kilimėlio suvyniojimas plastike susukti sušį, kad kilimėlis nesusiteptų, nepritrauktų pelėsio ir pelėsio.
Rinkdamiesi sušių rinkinį turėtumėte pagalvoti apie tai, ką jau turite namuose esančiose spintelėse, ir galbūt norėsite palyginti kainas. Pavyzdžiui, jei jums tikrai reikia tik kilimėlio, tiesiog įsigykite sušių kilimėlį atskirai arba įsigykite kilimėlį kartu su nori, nes tai yra įprastas pasirinkimas. Jei žinote, kad neturite tokių dalykų kaip sojos padažas, wasabi ir ryžių actas, visas sušių rinkinys yra geras pasirinkimas, nors galbūt norėsite patikrinti šių atskirų prekių kainas, kad įsitikintumėte, jog vis tiek gaunate gerą. sandoris.
Kai kurie žmonės mėgsta dovanoti sušių rinkinius, ypač tiems, kurie tik pradeda tyrinėti Azijos virtuvę, arba žmonėms, kurie persikelia į naujus namus. Sušių rinkinys gali būti kūrybinga ir labai vertinama dovana tiems, kurie svarsto galimybę patys pasigaminti sušių, ypač jei dovanų kuponą pridedate gerų produktų ar žuvies turguje.