Svetainės planavimas – tai procesas, kurio metu kuriamas ir įgyvendinamas konkretus vidaus ar išorės erdvės organizacinis planas. Kraštovaizdžio architektai rengia namą ar verslo vietą supančių teritorijų planus. Panašią funkciją atlieka komercinės paskirties architektai, projektuodami pagrindinių pastato konstrukcijos elementų, tokių kaip dirbtinio ir natūralaus apšvietimo išdėstymas, įėjimo ir išvažiavimo galimybės bei bet kokie kiti patogumai, skirti funkcijai ir formai, išdėstymą viduje.
Tačiau svetainės planavimas yra ne tik tinkamas erdvės išdėstymas. Taip pat reikia užtikrinti, kad teritorija būtų suprojektuota taip, kad erdvė atitiktų vietinius įstatymus, susijusius su zonavimu, statyba ir bet kokiais kitais reglamentais, reglamentuojančiais, ką galima ir ko negalima įtraukti. Žvelgiant iš šios perspektyvos, architektas turi būti gerai susipažinęs su visais projektui taikomais įstatymais ir įsitikinti, kad viskas atitinka vietinius kodeksus. To nepadarius gali būti prarasta daug laiko ir pinigų, taip pat vietos valdžios institucijos gali skirti baudas ar imtis kitų veiksmų.
Teritorijos planavimo procesas taip pat apima bet kokius fizinius vietovės, kuri turi būti plėtojama, ypatumus. Tai gali apimti tokias svarbias detales, kaip dirvožemio ir augmenijos tipas, kuris yra vietovėje, ar turtas yra užliejamoje lygumoje, ar ne, ir kokius elementus reikėtų įsigyti norint sėkmingai pakeisti reljefą. Žaliojo kraštovaizdžio dizaino atveju iššūkis yra ne tiek, kaip pakeisti žemę, kad ji atitiktų dizainą, bet kaip sukurti dizainą, kuris derėtų su pačia žeme.
Kraštovaizdžio architektūra besinaudojantys profesionalai žino, kad teritorijos planavimas nėra procesas, kuris įvyksta per porą valandų. Dažniau svetainių planuotojai praleidžia savaites ar renginių mėnesius, kad sukurtų idealų svetainės išorės planą. Tas pats pasakytina ir apie architektus, kurie projektuoja vidaus erdvių išdėstymą. Visada reikia atsižvelgti į praktinius aspektus, tokius kaip saugumas, taip pat siekiant sukurti vizualiai patrauklesnį ir praktiškesnį dizainą.
Nors dažniau manoma, kad teritorijų planavimas taikomas naujoms statyboms, tie patys pagrindiniai principai gali būti taikomi ir atnaujinant esamas vidaus ir išorės erdves. Pavyzdžiui, komercinės svetainės planuotojas gali padėti mažmeninės prekybos tinklui parengti planą, kaip pakeisti esamą prekybos plotą, kad jis atitiktų dizainą, kuris yra bendras visoms tinklo mažmeninės prekybos parduotuvėms. Vietos planuotojas taip pat gali padėti pertvarkyti lauko maitinimo aplink restoraną konfigūraciją, apželdinti automobilių stovėjimo aikštelę su žalumynais, kad sušvelnintų atšiaurias asfalto linijas, arba modifikuoti išorę ir teritoriją, kad geriau atspindėtų atmosferą, kurią nori ugdyti įstaiga.