Priedai yra medžiagos, kurios dėl naudingos priežasties derinamos su kitomis medžiagomis. Svetimoji medžiaga yra medžiaga, kuri turi neigiamą poveikį ir yra sąmoningai dedama į kitą medžiagą, nepaisant bet kokių pasekmių. Sumaišymo pavyzdys būtų melaminas, kurį 2006 m. į pieną įdėjo Kinijos įmonė „Sanlu“. Melaminas yra pramoninė cheminė medžiaga, dėl kurios pienas atrodė taip, lyg jame būtų daugiau baltymų nei iš tikrųjų. Šis svetimautojas sukėlė inkstų akmenų susidarymą, dėl kurio susirgo tūkstančiai vaikų ir žuvo keli žmonės.
Viena klastojimo forma arba klastočių pridėjimas, naudotas per visą istoriją, yra tyčinis nuodų įdėjimas į maistą ar gėrimus, siekiant nužudyti kitą asmenį. Apsinuodijimo simptomai gali būti klaidingai interpretuojami kaip kitų ligų ar ligų simptomai. Be to, apsinuodijimo nustatymo mokslas iš tikrųjų prasidėjo tik 1800 m.
Apsinuodijimo aukomis tapo garsus graikų filosofas Sokratas (apie 469 m. pr. Kr.–399 m. pr. Kr.), kuris, Graikijos valstybės nuteistas mirties bausme už nedorus poelgius, gėrė gėrimą, surištą hemlocku. Tariama italų ragana Hieronyma Spara, kuri galiausiai buvo pakarta Katalikų bažnyčios įsakymu, 1600-aisiais mokė jaunas romėnų moteris, kaip nužudyti savo vyrus naudojant arseną. 1984 m. Bhagwan Shree Rajneesh (1934–1990), taip pat žinomo kaip „Osho“, pasekėjai Oregone salmonelėmis apibarstė salotų batonėlius, dėl kurių susirgo daugiau nei 750 ligų, o tai buvo bene pirmasis bioterorizmo aktas Jungtinėse Valstijose.
Sugadintos medžiagos naudojamos ne tik maisto produktuose ar gėrimuose. Šios medžiagos taip pat naudojamos neteisėtiems ar neteisėtiems narkotikams mažinti, kad narkotikai būtų mažiau stiprūs. Šiuo atveju žodis „nesvetimautojas“ įgauna neutralesnį atspalvį, nors kai kurie svetimautojai gali būti pavojingi. Pavyzdžiui, metamfetaminas kartais naudojamas kokaino kiekiui mažinti vietovėse, kuriose metamfetaminas yra labai nebrangus. Įprasti maišikliai, naudojami kaip pjovimo medžiagos, yra manitolis, inozitolis ir laktozė.
Be to, kad asmenys prie gaminių prideda svetimų medžiagų, įmonės gali bandyti padidinti savo pelno maržas plėsdamos savo produktus. Be Sanlu, Apple Valley International, Inc, kaip priemaišą į apelsinų sulčių koncentratą bendrovės šaldytose apelsinų sultyse pakeitė pigesnį runkelių cukrų, o klevų cukraus platintojas W. Lymanas Jenkinsas daugiausia atstovavo gryną cukranendrių cukrų. klevo cukraus. Abi bendrovės buvo patrauktos baudžiamojon atsakomybėn. Nors nė vienas iš šių incidentų nesukėlė jokių ligų, žmonės buvo apgauti, nes šie produktai buvo pateikti klaidingai.