Sweetgrass yra tvirtas daugiametis augalas, išauginantis ilgus lapų ašmenis, turinčius labai savitą kvapą. Augalas šimtmečius buvo naudojamas tradiciniams amatams, pavyzdžiui, krepšeliams, taip pat buvo naudojamas žolelių medicinoje ir kaip alkoholio kvapioji medžiaga. Jį gana lengva auginti vidutinio klimato sąlygomis ir tai gali būti patraukli sodo savybė. Džiovintos saldžiosios žolės, skirtos naudoti amatams, dažnai galima įsigyti amatų parduotuvėse kartu su iš jo pagamintais gatavais produktais. Daugelis vietinių grupių ir toliau gamina tradicinius žolės krepšelius, skirtus parduoti visuomenei.
Mokslinis saldžiosios žolės pavadinimas yra Hierochloe odorata, tačiau augalas turi daugybę slapyvardžių, įskaitant manos žolę, vanilės žolę, Marijos žolę, Senekos žolę, bizonų žolę ir šventąją žolę. Šie pavadinimai atspindi daugybę lapų naudojimo būdų; Pavyzdžiui, viduramžiais jis dažnai buvo išbarstytas ant grindų ir bažnyčios durų, kad žmonėms užlipus ant jos skleisdavo saldų kvapą. Dėl to ji tapo glaudžiai susijusi su bažnyčiomis. Jis taip pat buvo siejamas su buivolais, nes tai buvo įprasta botaninė ypatybė Amerikos Didžiosiose lygumose.
Augalą galima rasti daugelyje Šiaurės pusrutulio dalių. Kai kurie botanikai įtaria, kad tikrai laukinės saldžiosios žolės gali ir nebūti, nes žmonių populiacijos turbūt jau tūkstančius metų augino stipriai kvepiančias arba ypatingas žoles. Augalą galima skinti laukinėje gamtoje arba auginti komerciniais tikslais; kadangi plinta per požeminę šaknų sistemą, nesunku daugintis per kamščius.
Kai kurie sodo tiekėjai turi saldžiųjų žolių šakelių, kurias galima persodinti į sodą kaip dekoratyvinius augalus arba į pievas, kurios yra specialiai įrengtos, kad būtų lengviau nuimti derlių. Jei augalas auginamas komerciniais tikslais, jis dažniausiai auginamas eilėmis, kad būtų lengva pjauti ir sukrauti žolę vasarą, kai kvapas yra aukštyje. Išdžiovinus, kad neatsirastų pelėsio ir pelėsio, augalą galima supinti arba suvynioti, kad būtų galima laikyti.
Vietiniai amerikiečiai turėjo daug tradicijų, susijusių su saldžiaisiais žolelėmis, ir tai buvo populiarus krepšelių ir šventų daiktų indėlis. Įvairios gentys turėjo savo įsitikinimų apie augalą, tačiau daugelis įsitikinimų buvo nukreipti į idėją, kad jis gali išvalyti ar pašventinti erdves arba kad jis gali apsisaugoti nuo nesėkmės. Augalas taip pat yra švelnus raminamasis poveikis, todėl jis populiarus raminamosiose arbatose ar tizanuose, skirtuose sveikam miegui skatinti.