Taffy obuolių salotos gali būti vadinamos desertu arba garnyru, priklausomai nuo to, kas jas apibrėžia. Deserte nėra karamelės, tačiau yra saldžių ingredientų, dėl kurių jo skonis panašus į karamelinius obuolius. Dėl šios priežasties tai labai populiarus patiekalas rudens mėnesiais, nors daugelis mėgsta jį gaminti ir vasarą.
Paprasčiausias būdas gaminti riebias obuolių salotas yra naudoti ananasų sultis, kiaušinius, miltus, cukrų ir actą, kad susidarytų karamelės pavidalo sirupas. Tai padengia obuolių skilteles ir mažus riešutus, tokius kaip žemės riešutai, graikiniai riešutai ar pekano riešutai. Daugelis žmonių taip pat deda konservuotų ananasų gabalėlių, pasilikdami sultis sirupui gaminti, o keli receptai reikalauja zefyrų. Kai sirupas sumaišomas su obuoliais, ananasais, zefyrais ir riešutais, patiekalui užbaigti pridedamas šaldytas plaktas užpilas.
Rezultatas yra saldžios, stambios ir kreminės salotos, kurios tikrai labiau orientuotos į desertą. Taffy obuolių salotos yra gana kaloringos vaisių salotų versijos, tačiau kartais tai gali būti puikus skanėstas. Jis beveik visuotinai populiarus tarp vaikų, bet jei planuojate jį rengti vaikų vakarėliui, pavyzdžiui, per Heloviną, įsitikinkite, kad visi vaikai, kuriuos aptarnaujate, neturi alergijos žemės riešutams. Jei abejojate, atsisakykite riešutų arba vietoj žemės riešutų naudokite pekano ar graikinius riešutus.
Patiekalas paruošiamas šiek tiek laiko. Dauguma žmonių rekomenduoja, kad jei naudojate zefyrus kefyrų obuolių salotoms, tikriausiai derėtų zefyrus ir ananasus sujungti ir atšaldyti per naktį. Tai padės ananaso gabaliukuose esančioms sultims suskaidyti zefyrus ir desertas taps kremiškesnis.
Kai kurios rekomendacijos, kaip ruošti taffy obuolių salotas, yra tai, kad sirupą laikykite šaldytuve bent nakčiai prieš supildami į ananasų ir obuolių gabalėlius. Nerekomenduojama dėti karšto sirupo, nes tai sumažins obuolių traškumą ir gali atrodyti šiek tiek troškinti. Dauguma žmonių, siūlančių receptus, siūlo pradėti ruošti riebias obuolių salotas likus dienai iki to laiko, kai norėsite jas patiekti.
Internete rasite daugybę taffy obuolių salotų receptų. Dauguma receptų yra labai panašūs, skiriasi tik keli papildymai, pavyzdžiui, zefyrai. Šių salotų receptų taip pat rasite kai kuriose vaikiškose kulinarijos knygose, taip pat daugybėje kulinarinių knygų suaugusiems.