Saldus, spirituotas portveinas – tai portugališko stiliaus vynas. Paprastai raudonas, kartais baltas ir dažniausiai patiekiamas kaip šilkinis desertinis vynas. Tawny port yra vyno rūšis, gaminama iš raudonųjų vynuogių. Jis žinomas dėl savo saldaus, riešutinio skonio ir gali būti vidutinio iki sauso vyno.
Kad taptų sustiprinti, rudi uostai turi būti sumaišyti su aguardente, kaip ir kiti uostai. Šis vynuogių spiritas yra neutralus priedas, padedantis išvengti vyno fermentacijos. Dėl savo buvimo tawny portveinas tampa saldesnis, taip pat alkoholiškesnis. Statinės brandinimo procese gelsvos spalvos portveinas sugeria medinės statinės skonį, suteikdamas jai riešutų skonį ir gintaro spalvą, kuria garsėja populiarusis vynas.
Tawny ports laikomi nesudėtingais vynais gaminti. Tačiau, atsižvelgiant į norimą stilių ir įvairovę, rūsys gali būti trumpas arba labai ilgas. Kai kurių rūšių tawny portveiną galima vartoti iškart po pagaminimo, o kitus gali tekti laikyti dvidešimt ar daugiau metų. Jei jis apibūdinamas kaip rudas, greičiausiai jis buvo brandintas mažiausiai septynerius metus. Nevintažiniai tawnie gali būti laikomi vos dvejus metus.
Kaip ir kitų rūšių vyno, tawny portveino kaina gali skirtis. Kai kurie yra palyginti nebrangūs, o kiti gali kainuoti šimtus JAV dolerių (USD). Kaina dažnai didėja, kai šie vynai sensta, nors taip būna ne visada. Dauguma rausvų smėlinukų yra suskirstyti į kategorijas pagal amžiaus profilį – nuo 10, 20, 30 ar vyresnių nei 40 metų.
Dėl savo skonio variacijų tawny portveinas yra daugelio žmonių mėgstamas vynas. Dauguma rudųjų vynuogių yra labai kreminiai, su gardžiomis, desertą primenančiomis natomis. Kai kurios rudeninės spalvos turi karamelės skonį. Kai kurie skoniai yra švelnūs ir minkšti, tačiau vaisiniai, o kiti pasižymi sodresnėmis kvapiosiomis medžiagomis, pavyzdžiui, kakavos, sviestmedžio, graikinių riešutų ar aromatinio sandalmedžio sluoksniais.
Palyginti daug taninų, saldus gelsvai rudas portveinas yra skanus, kai pagardinamas tamsiais vaisiais, pavyzdžiui, gervuogėmis ar slyvomis. Kai kurių rūšių rausvuose vynuose galima rasti razinų, žemės riešutų ir abrikosų užuominų. Tačiau ne visi rudi uostai yra sodrūs ir kreminiai. Kai kurie yra šiek tiek rūgštūs, net traškūs.
Nevintažinėse rudose spalvose paprastai yra daugiau taninų nei senovinėse veislėse. Nors jie yra sausesni, jie taip pat gali turėti prinokusių, pilnų skonių, pavyzdžiui, tamsių vyšnių. Sausesni, švelnesnių taninų derliaus vynai yra žymiai brangesni. Gerą butelį senovinio tawny portveino paprastai galima nusipirkti sulaukus 20 metų.