Dirvožemis, dar žinomas kaip dirvos kultivatorius, yra žemės ūkio įrankis, naudojamas dirvai paruošti sodinimui. Sodininkai ir ūkininkai naudoja šį įrankį, kad suskaldytų sukietėjusį paviršiaus nešvarumus ir į ką tik išverstą dirvą įterptų organinių medžiagų. Pirmieji vairalazdės modeliai naudojo žmogaus arba gyvūno jėgą, tačiau šiuolaikiniai gamintojai naudoja dujomis varomus variklius, kad suka ašmenis ar noragus.
Galima teigti, kad arklio raida nulėmė verslinio ūkininkavimo pradžią. Ankstyvieji žmonės galėjo pasikliauti jau egzistuojančiais vaisių ir daržovių medynais arba mėginti sodinti sėklas tiesiai į sukietėjusią žemę po kojomis. Sukūrę paprastą žemės dirbimo mašiną, galinčią suminkštinti dirvą, pirmieji ūkininkai galėjo užauginti daugiau derliaus viename žemės are.
Daugelis paprastų sodininkų šiandien neturi komercinės paskirties žemės dirbtuvių, o nuomoja juos kasdien arba perka mažesnius modelius, skirtus naudojimui namuose. Anksti pavasarį pakankamai atšilus žemei, ūkininkas ar sodininkas naudos įrankį, kad apverstų dirvą tam tikroje vietoje. Priklausomai nuo pasėlių tipo, dirvožemį gali tekti „pataisyti“, o tai reiškia, kad pridedama rūgščių arba bazinių trąšų ir organinių medžiagų, kad būtų sukurta ideali auginamų daržovių ar vaisių pusiausvyra. Dirvožemis šiuos priedus gali labai tolygiai įmaišyti į dirvą.
Šiuolaikinis arkliukas nėra tas pats, kas plūgas, nors ir atlieka panašias užduotis. Plūgas naudoja du priešingus peilius, kad iš esmės pjauna dirvą. Rotacinis vairalazdė naudoja du apskritų noragų rinkinius, sukamus varikliu, kad įpjautų dirvą iki nustatyto gylio. Šie peiliukai montuojami mašinos priekyje arba gale. Mažesniems sodams ir pradedantiesiems sodininkams rekomenduojami priekiniai peiliukai. Šio įrankio valdymas gali būti panašus į grindų poliravimo ar šlifuoklio valdymą – jis linkęs trauktis į priekį, paimdamas vartotoją su savimi.
Galinių ašmenų modelis geriausiai tinka didesniems komerciniams sodams ir patyrusiems naudotojams. Įvairūs priedai gali būti naudojami norint sumaišyti dirvą, sukurti sodinimo vagas, statyti bulvių kalvas ar net nuvalyti sniegą žiemą. Manoma, kad galinių ašmenų grąžtai sukuria tolygesnius rezultatus ir yra lengviau valdomi; tačiau dažnai jie yra žymiai brangesni nei versijos su priekiniais ašmenimis. Bet kurį modelį galima išsinuomoti retkarčiais, tačiau sodininkystės mėgėjas gali pastebėti, kad priekinio peilio freza yra pigesnė ir atlieka priimtiną dirvos paruošimą sodinimui.