Gaminant maistą, tembalas gali reikšti ir kepimo indo tipą, ir maisto rūšį, paprastai ruošiamą ir kartais patiekiamą iš to paties pavadinimo kepimo indo. Kepimo indas paprastai būna apvalus ir seklus, todėl puikiai tinka įvairiems maisto produktams, įskaitant kiaušininį suflė, vadinamą timbale, gaminti. Timbale gali būti gaminamas iš įvairių ingredientų, nors į klasikinį patiekalą dažniausiai įeina špinatai, grybai, svogūnai ir džiūvėsėliai. Kai kuriose šalyse šis žodis nurodomas sluoksniuotam patiekalui, kuriame yra keli ingredientai, o tai gali sukelti painiavą skaitant meniu. Jei valgytojas yra neaiškus, jis turėtų paklausti padavėjo, kad nebūtų staigmenos.
Timbale dažnai ruošiama atskirose keptuvėse, kad visi valgytojai galėtų valgyti po vieną. Dažniausiai patiekiama su citrinos skiltele, nes rūgštūs citrusiniai vaisiai sustiprina natūralų skonį. Julia Child išleido populiarią špinatų ir grybų versiją, kuri populiari daugelyje Vakarų pasaulio šalių, nes pagaminama greitai ir paprastai, be to, skanu.
Šis patiekalas yra daug kietesnis nei suflė ir dažnai lyginamas su kišu be plutos, nes išėmus iš orkaitės jis mažiau nukris. Timbalas nuo suflė skiriasi keliais atžvilgiais; pradžioje kiaušiniai ne atskiriami, o sumušami kartu. Timbale taip pat naudoja džiūvėsėlius kūnui ir dažnai naudoja pieną, o ne grietinėlę. Jis gaminamas su įvairiais sūriais.
Įprasti tembalo intarpai yra kumpis ar kita mėsa kartu su daržovėmis. Jis gali būti sotus patiekalas ar puikus garnyras, taip pat skanus ir patiekiamas šaltas. Kaip ir visi kiaušinių patiekalai, prieš patiekiant jį reikia gerai išvirti ir laikyti tinkamai šaldytuve, kad būtų išvengta užteršimo. Timbale paprastai verdama vandens padėkle, nes garai padeda kremui sustingti.
Timbaliniai indai gaminami iš įvairių medžiagų, įskaitant emaliuotą metalą ir keramiką. Jie skirti būti iš dalies panardinti į vandenį gaminimo metu ir paprastai gali atlaikyti ekstremalias temperatūras, nes naudojami orkaitėje. Jų būna pačių įvairiausių formų, nors dažniausiai pasitaiko apvalūs indai. Daugelis jų yra pakankamai patrauklūs, kad juos būtų galima nešti tiesiai ant stalo serviruoti, nors daugelis timbalių yra neformuoti ir padengti, kad būtų galima aptepti kreminiu padažu.