Turgaus sodininkystė yra ir labai senas ūkininkavimo būdas, ir labai naujas bei populiarus būdas. Turgaus sodininkas yra tas, kuris turi nedidelį žemės plotą. Sąvoka mažas gali būti vartojamas lyginant su dauguma didelių komercinių ūkių, kur turimų akrų gali siekti dešimtys tūkstančių. Paprastai mažas gali reikšti nuo vieno iki kelių akrų iki 50 ar daugiau. Šioje žemėje ūkininkas augina ką nori, tačiau užuot auginusi komerciniams turgeliams, produkcija dažniausiai parduodama tokiose vietose kaip ūkininkų turgeliai arba nedidelės vietinės bakalėjos parduotuvės ir restoranai. Kartais turgaus sodininkas savo žemėje turi pardavimo svetainę ir parduoda tiesiogiai klientams iš ūkio.
Ūkininkas ir šeima atlieka daug darbų, susijusių su daržininkyste. Kartais, jei ūkis yra didesnėje pusėje, darbuotojai gali būti laikinai samdomi vaisiams nuimti ar kitoms užduotims atlikti. Tačiau beveik kiekvienas sodininkas gali patvirtinti, kad jis dirba sunkų fizinį darbą augindamas vaisius ir daržoves. Dalis tokio ūkininkavimo patrauklumo daugeliui vartotojų yra ta, kad dažnai naudojami ekologiški auginimo būdai, nes tai ne tik gali sumažinti darbo sąnaudas, bet ir išlaidas. Tačiau dalis pelno gali būti prarasta dėl ekologinio ūkininkavimo galimo nuostolių dėl derliaus, nors yra daug intervencijų, kurios gali išgelbėti pasėlius.
Nors daržininkystės darbas yra sunkus, kai kurie ūkininkai gali pragyventi iš nedidelio ūkio. Daug kas priklauso nuo to, kaip ūkininkas gali įvertinti rinką ir nustatyti, kokią produkciją auginti būtų pelningiausia. Kiti veiksniai, darantys įtaką pragyvenimui, yra produkcijos kokybė ir būdas, kuriuo ūkininkas gali sėkmingai parduoti tą produkciją. Turgaus sodai dažnai geriausiai veikia vietovėse, kuriose yra klesti bendruomenės ūkininkų turgūs, nes tai yra natūrali vieta parduoti žemėje pagamintus daiktus ir norima remti turgaus ūkius.
Nors yra keletas sodininkystės savininkų, kurie specializuojasi augindami vienos rūšies daržoves, specializacija nėra tokia įprasta. Dauguma sodininkų augina įvairią produkciją, kuri gali apimti mažus brangius daiktus, pavyzdžiui, mėlynes ir persikus, iki dažniausiai pageidaujamų daržovių, tokių kaip vasariniai moliūgai, pomidorai ir salotos. Kai kurie sodininkai pratęsia savo auginimo sezoną kuo ilgiau, gamindami produkciją, kuri gerai auga rudenį ir žiemą, pavyzdžiui, moliūgus ir kitus žieminius moliūgus arba tam tikras obuolių rūšis.
Kaip ir visi ūkininkai, tiems, kurie užsiima prekybine sodininkyste, kiekvienais metais vyrauja didžiausios ir žemiausios oro sąlygos. Orai netinkamu augimo sezono metu gali sumažinti pasėlius metams, o šis poveikis gali būti labai jaučiamas ekonominiu požiūriu. Ūkininkai, kurie pasirenka šį kelią, ne visada gauna didžiulį pelną, nors jie turi pranašumą, nes gali aprūpinti daug maisto produktų, kurių gali prireikti jų šeimai. Taip dažnai eina žmogus, kuris tikisi sunkiai dirbti ir mėgsta dalyvauti maisto kūrimo procese.