Ungurys yra vienas didžiausių ungurių (Congridae) šeimos atstovų. Paprastai jis yra pilkas arba juodas su iškiliu peleku, kuris eina palei nugarą, vadinamą nugaros peleku. Unguriai yra ilgos, plėšrios žuvys, kurių ilgis gali siekti nuo 2 colių (5 cm) iki daugiau nei 12 pėdų (3.7 m) ir sverti daugiau nei 125 svarus (57 kg). Jų daugiausia randama Atlanto vandenyne, o daugelis ungurių veislių vertinamos kaip žvėriškos žuvys ir naudojamos puikioje virtuvėje, ypač japoniškuose sušiuose.
Ungurys yra bet kuri iš daugiau nei šimto Congridae šeimos veislių gyvūnų karalystėje. Didžioji dalis ungurių randama sekliame vandenyje, nors kai kurie gyvena giliuose vandenynuose. Manoma, kad neršti unguriai nukeliauja didelius atstumus, o tai yra bendra ungurių savybė, nes jie eina į gilesnius vandenis, kad susilauktų jauniklių, kartais 10,000 12,000–3 4,000 pėdų (XNUMX–XNUMX XNUMX m).
Unguriai pradeda gyvuoti kaip skaidrios lervos, kurios plūduriuoja jūros paviršiniame vandenyje net vienerius ar dvejus metus, kol suauga. Šiuo metu jie yra tik maždaug 2 colių (5 cm) ilgio. Jie užauga suaugę, kai dreifuoja arčiau kranto, o kai kurios rūšys gali pasiekti daugiau nei 12 pėdų (3.7 m) ilgio ir sverti daugiau nei 125 svarus (57 kg).
Visi unguriai yra pilkšvai juodi, priklausomai nuo reljefo, kuriame jie gyvena. Europiniai slapukai yra pilki su juodais pelekų galiukais. Jie skiriasi nuo kitų žuvų, nes neturi žvynų, turi pailgą formą ir nugaros peleką, kuris tęsiasi per visą jų kūną. Kai kurie unguriai turi ir krūtinės pelekus.
Paprastasis ungurys taip pat žinomas kaip europinis ungurys, o amerikietiškasis ungurys – oceanicus. Abi rūšys medžiojamos prie Europos ir Šiaurės Amerikos krantų. Žinoma, kad jie yra nuožmi žuvų rūšis, kurią galima medžioti. Ungurys nėra nykstanti rūšis.
Kongeriniai unguriai tyko ir naikina grobį plačia burna ir aštriais dantimis. Paprastai jos maitinasi dugnu ir laukia, kol užpuls savo grobį. Jie pietauja su gyvūnais, tokiais kaip žuvys, vėžiagyviai, kalmarai ir aštuonkojai. Unguriai skiriasi nuo elektrinių ungurių, kurie iš tikrųjų yra peiliai, o ne unguriai, nes unguriai neturi būdo apsvaiginti savo grobį.