Uoslės ląstelės yra tai, kas mėgaujasi šviežiai iškepto skanėsto kvapu, įspėja namų savininkus apie dujų nuotėkį, leidžia narkotines medžiagas uostančius šunis susekti nusikaltėlius, taip pat yra atsakingos už 90% skonio pojūčio. Uoslės ląstelės yra nervinės ląstelės, nervų sistemos dalis ir klasifikuojamos kaip periferinės jutimo nervų sistemos dalis. Jie yra žmonių ir kitų gyvūnų kvapų jutimo organuose, turi specifinę formą, kuri priklauso nuo konkrečios vietos, ir labai skiriasi skaičiumi bei jautrumu.
Uoslės ląstelės yra neuronai, taip pat žinomi kaip nervų ląstelės. Jie yra nervų sistemos dalis, kūno sistema, sudaryta iš didžiulio nervų tinklo ir elektrocheminių jungčių. Nervų sistema yra atsakinga už informacijos rinkimą iš supančios aplinkos, šios informacijos perdavimą į smegenis ir smegenų komandų perdavimą kūnui. Pagrindinė jų funkcija yra rinkti jutiminę informaciją, susijusią su uosle. Dėl šios priežasties ir dėl to, kad jie nėra smegenyse ar nugaros smegenyse, jie priskiriami periferinės jutimo nervų sistemos daliai.
Šios ląstelės paprastai yra nosyje ir kituose organuose, atsakinguose už kvapo dirgiklių aptikimą. Žmonėms šios ląstelės yra uoslės epitelyje – tankiai susikaupusioje ląstelių sankaupoje nosies gale. Kiti žinduoliai, pavyzdžiui, šunys, turi antrą uoslės ląstelių rinkinį, esantį Jacobsono organe. Jacobsono organas kabo gerklės gale ir padeda šunims suteikti neįtikėtiną uoslę.
Uoslės ląstelės turi specifinę formą, kuri priklauso nuo jų vietos organizme. Uoslės epitelyje esančios ląstelės yra pailgos formos, viename gale yra gumbelis. Priešingai, Jacobsono organe esančios ląstelės turi labiau suapvalintą formą. Mokslininkai dar nėra tikri dėl šių formų skirtumų priežasties. Yra spėliojama, kad dvi skirtingos formos veikia sinergiškai gyvūnams, kurie labai priklauso nuo uoslės.
Galiausiai, žmonių ir gyvūnų kvapai skiriasi tiek skaičiumi, tiek jautrumu. Pavyzdžiui, žmonės turi penkis milijonus uoslės ląstelių. Šunys, priešingai, turi daugiau nei 220 milijonų uoslės ląstelių. Žmonės gali atpažinti daugiau nei 10,000 XNUMX skirtingų kvapų. Nors kol kas nežinoma, kiek kvapų gali atskirti šunys, mokslininkai įtaria, kad jie gali atskirti daug daugiau nei žmonės.