Uoslės nervas yra nervinių šaknelių rinkinys, besitęsiantis nuo uoslės lemputės iki uoslės epitelio – nosies srities, kuri iš tikrųjų sulaiko kvapus. Šioje nosies dalyje esančios nervinės ląstelės yra chemiškai jautrios, reaguodamos į cheminius signalus, kurie paverčiami elektriniais impulsais, kurie uoslės nervu nukeliauja į uoslės lemputę. Šiems impulsams pasiekus uoslės lemputės mikroregioną, kuris atitinka stimuliuojamas nervines ląsteles, signalai perduodami į įvairias smegenų sritis, o nosies savininkui leidžiama pajusti kvapą.
Taip pat žinomas kaip pirmasis kaukolės nervas, šis nervas yra trumpiausias iš kaukolės nervų. Tai taip pat vienintelis kaukolės nervas, išskyrus regos nervą, kuris nesusitinka su smegenų kamienu. Žmonės turi du uoslės nervus, po vieną kiekvienoje veido pusėje, ir šiuos nervus galima patikrinti nepriklausomai, užkimšus vieną nosies pusę ir patyrus pacientą įvairiais kvapais. Padeda naudoti stiprų ar aštrų aromatą, kad būtų stipresnis atsakas.
Šis nervas yra vienas iš pagrindinių, atspindintis ankstyvą uoslės sistemos kilmę, kuri yra viena iš seniausių jutimo sistemų daugumoje gyvų organizmų. Jis taip pat labai pažeidžiamas, nes už kietos kaukolės apsaugos tęsiasi iki minkštesnių veido vietų, o tai reiškia, kad gali susižaloti dėl veido traumos. Pavyzdžiui, žmogui, kuriam sulaužyta nosis, gali būti pažeistas ir uoslės nervas.
Atšiaurių cheminių medžiagų, stipraus kvapo ir tam tikros rūšies infekcijų poveikis taip pat gali sukelti uoslės nervų pažeidimą. Kadangi pacientai vienu metu gali pažeisti tik vieną uoslės nervą, jie gali to nepastebėti iš karto, priskirdami susilpnėjusį uoslę užgultai nosiai arba net nepastebėdami sumažėjusio jautrumo kvapams. Gydytojas gali diagnozuoti uoslės nervo pažeidimą, pateikdamas pacientą stipriems kvapams ir stebėdamas paciento reakciją.
Šis nervas yra svarbi didesnės uoslės sistemos dalis, kuri leidžia organizmams perimti ir suvokti kvapus. Uoslės sistemos jautrumą daugiausia lemia uoslės epitelio dydis; kuo didesnis epitelis, tuo daugiau kvapų organizmas gali išskirti ir tuo tiksliau organizmas gali atskirti skirtingus kvapus. Nors kartais žmonėms gali atrodyti, kad jie gyvena kvapų pasaulyje, iš tikrųjų jų uoslės sistema yra palyginti silpna, palyginti su daugeliu kitų gyvūnų.