Valgymo etiketas yra etiketo sritis, susijusi su valgymu namuose ar restorane. Etiketas apskritai yra pasiūlymų ir elgesio taisyklių rinkinys, skirtas užtikrinti, kad žmonės elgtųsi nuosekliai ir neviršydami mandagumo normų. Daugelis žmonių, augdami iš šeimos narių ir mokytojų, įgyja tam tikrą etiketo išsilavinimą, taip pat galima lankyti pamokas, kuriose mokomasi etiketo. Kai kuriose bendruomenėse įprasta lankyti pamokas, dažnai ruošiantis debiutui visuomenėje.
Valgymo etiketo taisyklės labai skiriasi visame pasaulyje, o skirtingos tautos turi skirtingas normas, kai kalbama apie priimtiną elgesį prie stalo. Pavyzdžiui, kai kuriose kultūrose maistas valgomas rankomis, o sudėtingas taisyklių rinkinys diktuoja, kaip elgtis prie stalo, kad žmonės nenuliūdintų ar neįžeistų. Kitos tautos gali naudoti lazdeles ar sidabrinius indus, kurių kiekviena yra lydima etiketo taisyklių, kurios gali skirtis priklausomai nuo tautos ir reikmenų.
Valgymo etiketas sprendžia daugybę problemų, kurios gali iškilti prie stalo. Viena iš jų yra asmeninė higiena, problema aplinkoje, kurioje žmonės valgo, nes žmonės gali vienas kitam perduoti ligas. Kitas yra priimtos elgesio taisyklės, kai kalbama apie tokius dalykus kaip pokalbis, sveikinimasis su žmonėmis prie stalo, bendravimas su serveriais ir pokalbis su kitais pietautojais. Kitos taisyklės apima, kaip ir kada naudoti indus ir įrankius – nuo pirštų dubenėlių iki šakučių.
Valgio nustatymas gali turėti įtakos valgymo etiketui, kuris yra tinkamas. Pvz., maitinimas namuose dažniausiai būna kasdieniškesnis, o restoranuose – formalesnis. Kai žmonės pramogauja, o ne valgo su šeima ir artimais draugais, etiketo taisyklės taip pat keičiasi. Taip pat yra etiketo taisyklės vakarienės svečiams, nesvarbu, ar jie lanko draugą vakarienės, ar dalyvauja valstybės vadovo rengiamame renginyje.
Laimei, sumišusiems pietautojams yra daugybė valgymo etiketo vadovų. Daugelyje knygynų ir bibliotekų yra knygų apie manieras ir etiketą skyrius, kuriame pateikiamos instrukcijos apie elgesio taisykles. Darbuotojai taip pat gali nukreipti globėjus į konkrečias dominančias sritis; Pavyzdžiui, kas nors, planuojantis keliauti po Japoniją, gali norėti pasiimti knygą apie japonų etiketą, įskaitant valgymo etiketą, kad pasiruoštų kelionei.
Etiketo taisyklių laikymasis parodo, kad kažkas gerbia kitus žmones, o keliaujant – svetimą kultūrą. Daugeliui žmonių kelias tampa lygesnis, kai laikosi net elementarių etiketo taisyklių, nes žmonės yra labiau linkę padėti, kai jaučiasi gerbiami.