Vanilinis sojų pienas – tai sojų pienas, kuris pagardinamas vanilės ekstraktu, siekiant pagerinti jo skonį. Dauguma sojų pieno gamintojų savo gaminius siūlo paprasto, vanilinio ir šokoladinio atmainų. Nors kai kurie netgi pradėjo siūlyti vartotojams braškių skonio versiją, vanilė ir toliau yra populiariausias skonis.
Sojų pienas yra vegetariška alternatyva įprastam pienui. Jame yra daug tų pačių maistinių medžiagų ir vitaminų, kaip ir tradiciniame piene, tačiau paprastai jame yra mažiau kalorijų ir riebalų. Vanilinis sojų pienas gali būti naudojamas vietoj tradicinio pieno receptuose, ant dribsnių arba jį galima vartoti vieną.
Ne vegetarai, kurie gali netoleruoti laktozės, taip pat gali manyti, kad vanilinis sojų pienas yra tinkama alternatyva gyvuliniam pienui. Gėrimas yra be laktozės, yra geras baltymų šaltinis ir gali turėti širdžiai sveikų omega trijų savybių. Sojų pieno skonis ir konsistencija šiek tiek primena įprastą nugriebtą pieną, nors kai kas gali pasakyti, kad jis kiek lengvesnis.
Vienas iš sunkiausių dalykų, prie kurio priprasti, yra paprasto sojų pieno skonis. Tai ypač pasakytina apie tuos, kurie bando pakeisti produktą ir bando produktą pirmą kartą. Skonis gali būti šiek tiek kartokas ir pamirkęs. Vanilinis sojų pienas padeda atkurti sodrų skonį, susijusį su tradiciniu pienu.
Dėl didėjančio populiarumo yra keletas pagrindinių vanilinio sojų pieno prekės ženklų versijų. Kai kurie mažmenininkai taip pat siūlo parduotuvės prekės ženklo gaminio versiją. Yra šaldomų kartoninių dėžių ir lentynų stabilių dėžučių versijų. Pastarasis tipas turi ilgą galiojimo laiką ir jo nereikia laikyti šaldytuve, kol atidaromas.
Be pilno kaloringumo varianto, yra ir lengvo vanilinio sojų pieno. Lengvosios versijos pasižymi mažesniu kalorijų ir riebalų kiekiu tiems, kurie susirūpinę dėl savo svorio. Kiti tiesiog mano, kad jiems labiau patinka lengvos versijos skonis, o ne įprastas. Juose abiejuose yra tiek pat baltymų ir kalcio.
Vanilės ekstraktas dedamas į paprastą sojų pieną, kad produktas suteiktų skonį. Tai subtilus skonis, kurį ne visada galima lengvai aptikti. Vartotojams neturėtų kilti problemų ieškant skonio savo vietinėje bakalėjos parduotuvėje; tačiau kelis lašus ekstrakto galima įlašinti į paprastą sojų pieną, kad produktas būtų dubliuojamas. Kaip ir kitų rūšių, vanilinis sojų pienas gaunamas iš sojų pupelių, todėl paprastos versijos skonis yra švelnus.