Vaškinis popierius yra popieriaus rūšis, kuri yra apdorota vašku, kad jo paviršius būtų lygus, kad kiti elementai nepriliptų prie popieriaus. Jis gali būti naudojamas įvairiems tikslams, nors jis dažniausiai naudojamas kepimui, vėsinantiems daiktams uždėti neprilipus arba karštiems ar šaltiems patiekalams suvynioti transportavimui. Pergamentinis popierius dažnai gali būti naudojamas receptuose, kuriems reikalingas vaško popierius, nors ne visada yra priešingai. Šis popierius gali rūkyti arba užsidegti orkaitėje, tačiau jį galima naudoti kepant žemoje temperatūroje arba kepimui, kai popierius yra visiškai uždengtas.
Kaip rodo pavadinimas, vaško popierius paprastai gaminamas apdorojant popierių vašku, kad popierius būtų gerai padengtas. Popieriaus vaškavimo arba alyvavimo procesas prasidėjo viduramžiais, nors šiuolaikinį vaškinį popierių greičiausiai išrado Thomas Edisonas arba jo, vardu Thomas Conners, padėjėjas. Patepant popierių vašku, popierius tampa atsparus drėgmės perėjimui bet kuria kryptimi, todėl drėgnas maistas, suvyniotas į tokį popierių, išlieka sultingas, o sausas suvyniotas maistas nuo drėgmės poveikio. Štai kodėl daugelis šefų ir receptų rekomenduoja sausainius, saldainius ir kitus kepinius vynioti į tokį popierių, kad neišdžiūtų.
Vaško popierius taip pat dažnai naudojamas, kad produktai nepriliptų, pavyzdžiui, torto formos apačioje arba gaminiams, pamirkytam šokolade ir kuriuos reikia sustingti. Tais atvejais, kai nereikia kepti, vašku padengtas popierius ir pergamentinis popierius, kartais vadinamas kepinių popieriumi, yra gana pakeičiami. Daugumoje receptų, kuriems reikalingas vašku dengtas popierius, vietoj to galima naudoti pergamentą. Tačiau pergamentas nėra apdorotas vašku, todėl jį galima naudoti neuždengtą karštoje orkaitėje, nerūkant ir nedeginant.
Ant padengto popieriaus esantis vaškas išsilydys, o popierius rūks ir degs aukštoje temperatūroje, todėl tokio tipo popierius yra prastas pasirinkimas, pavyzdžiui, sausainiams. Tačiau pyragams ar kitoms reikmėms, kai popierius yra visiškai padengtas tešla ar bet kuo, kas kepa, kepiniai apsaugo popierių, jis nesudegs ir nerūks. Štai kodėl daugumoje sausainių kepimo receptų bus specialiai naudojamas silikoninis kilimėlis arba pergamentinis popierius, o pyragų receptuose dažnai galima pasiūlyti vaškinį popierių arba pergamentinį popierių. Vaško popierius taip pat dažnai gali būti naudojamas iškarpų knygelėje ir kituose gaminiuose, o origami valtys, pagamintos iš vašku padengto popieriaus, paprastai plauks vandeniu ilgiau nei neapdorotas popierius.