Veganų baltymų batonėliuose nėra pieno, kiaušinių ar kitų gyvūninės kilmės ingredientų. Žmogus gali nusipirkti veganiškų baltymų batonėlių arba pasigaminti pats namuose. Kai kurie baltymų batonėliai yra veganiški, tačiau nėra taip paženklinti. Kaip ir ne veganiškuose batonėliuose, kalorijų, baltymų ir kitų maistinių medžiagų kiekis kiekviename batonėlyje gali labai skirtis. Paprastai batonėliai baltymus gauna iš sojos ingredientų. Sportininkai batonėlius dažniausiai valgo po treniruotės, kad padėtų auginti raumenis, tačiau jais taip pat galima mėgautis kaip paprastu užkandžiu.
Kalorijų skaičius ir baltymų gramai lemia veganiškų baltymų batonėlių naudojimą. Kai kuriuose batonėliuose yra apie 10 gramų baltymų 50 gramų batonėlyje, o kiti teigia esantys baltyminiai batonėliai, tačiau juose yra tik apie 5 gramus baltymų. Batonėliai su didesniu baltymų kiekiu bus naudingiausi po treniruotės. Jei žmogus nori baltymų, o ne kitų maistinių medžiagų, tokių kaip angliavandeniai ir riebalai, prieš pirkdamas kiekvieną supakuotą baltymų batonėlį jis turėtų perskaityti informaciją apie maistingumą.
Veganiški baltymų batonėliai gali būti specialiai pažymėti kaip veganiški arba ne. Daugeliu atvejų veganiški batonėliai taip pat gaminami iš tariamai sveikesnių ingredientų, tokių kaip nerafinuoti saldikliai, žalias maistas ar ekologiški ingredientai. Jei klientas nori įsigyti batonėlį, kuris nėra specialiai pažymėtas kaip veganiškas, jis gali perskaityti ingredientų sąrašą ir ieškoti gyvūninės kilmės ingredientų. Išrūgos, gaunamos iš pieno produktų, yra įprastas baltymų batonėlių ingredientas, kuris kitu atveju būtų veganiškas.
Daugelyje veganiškų baltymų batonėlių esantys baltymai yra sojos pagrindu, nes soja yra nebrangus baltymų šaltinis. Kiti įprasti veganiški baltymų šaltiniai yra riešutai, tokie kaip migdolai, taip pat žemės riešutai. Kituose batonėliuose gali būti naudojamos sėklos, pvz., linų sėklos, saulėgrąžų sėklos ir moliūgų sėklos, kad būtų pridėta šiek tiek baltymų, sveikų riebalų ir maistinių medžiagų.
Paprastai veganiški baltymų batonėliai yra saldaus skonio, kad būtų skanesni. Daugelis batonėlių yra saldinami klevų sirupu ar kitais nerafinuotais saldikliais, pavyzdžiui, agavų nektaru. Daugelis batonėlių yra šokolado skonio, o kiti – su džiovintais vaisiais. Kai kurie batonėliai yra pikantiški ir daug skonio įgauna iš riešutų ir sėklų.
Veganiškus baltymų batonėlius galima lengvai pasigaminti namuose, derinant sojos baltymų miltelius, nesmulkintus grūdus, tokius kaip avižos, ir saldiklį bei riešutus. Sumaišius ingredientus, juos galima suformuoti į batonėlius ir laikyti šaldiklyje arba šaldytuve, kol bus galima valgyti. Dažniausiai naminiai batonėliai valgomi žali.