Paprastai rekomenduojamas žmonėms, sergantiems artritu ar kitais skeleto sutrikimais, gliukozamino sulfatas dažnai papildomas, kai organizmas nustoja gaminti tiek, kiek anksčiau. Tačiau daugelis gliukozamino papildų yra gaminami iš vėžiagyvių kriauklių, kurių vegetarai ir veganai netoleruoja. Šioms specializuotoms dietoms naudojamas vegetariškas gliukozaminas, pagamintas tik iš mineralų ir augalų.
Nacionalinių sveikatos institutų (NIH) duomenimis, parduotuvėse įsigytuose gliukozamino papilduose dažnai yra ne tik vėžiagyvių, bet ir ryklių kremzlių. 2011 m. pastaroji praktika nebuvo moksliškai įrodyta kaip veiksminga gerinant sausgyslių, raiščių ir kremzlių sveikatą. Tačiau tiek augaliniai, tiek gyvūninės kilmės gliukozamino papildai NIH laikomi „tikėtina veiksmingu“ kelių, alkūnių, riešų, klubų ar stuburo osteoartrito gydymo būdu. Ne vegetariškas gliukozaminas taip pat gali būti gautas iš gliukozamino hidrochlorido, kuris randamas bet kurio gyvūno kremzlėje – nuo karvių ir vištų iki kiaulių ir banginių.
Pasak NIH, šie papildai vienodai malšina sąnarių skausmą, taip pat nereceptiniai acetaminofeno vaistai, tokie kaip Tylenol®, ir vaistai nuo uždegimo, tokie kaip ibuprofenas. Tačiau ne visi patiria naudos. Gyvūninės kilmės arba vegetariškas gliukozaminas, kaip skausmą malšinantis vaistas, gali būti ne toks veiksmingas, nes gali praeiti net du mėnesiai, kol pastebėsite pagerėjimą, o kiti vaistai nuo skausmo gali palengvėti per kelias savaites. NIH teigia, kad gliukozamino papildymas taip pat gali būti veiksmingas gerinant smilkininio apatinio žandikaulio sąnario artrito simptomus arba žandikaulio sustingimą. Nuo 2011 m. nebuvo įrodytas kitų vaisto vartojimo būdų veiksmingumas svorio mažinimui ar glaukomos gydymui.
Veganiškas arba vegetariškas gliukozaminas gaunamas iš augalinių šaltinių, tokių kaip sojos pupelės ar daržovės, arba net iš natūralių mineralų, tokių kaip siera, kurios reikia, kad gliukozamino hidrochloridas virstų gliukozamino sulfatu. Jis taip pat vertingas tiems, kurie yra alergiški vėžiagyviams. Įprasti vegetariško gliukozamino ingredientai yra įvairių rūšių celiuliozė, stearino rūgštis, augalinis stearatas, siera ir natris.
Vegetariško gliukozamino dozės yra panašios į gyvūninės kilmės maisto papildų dozes. Kasdien rekomenduojama suvartoti apie 3,000 mg aktyvaus gliukozamino sulfato. Kai kurie mišiniai taip pat prideda eterinių aliejų iš daržovių, tokių kaip avokadai ar sojos pupelės. Neaišku, ar pastaroji praktika padidina produkto veiksmingumą. Iš viso šie produktai teigia, kad sutepa sąnarius ir pagerina sąnarių funkciją taip pat, kaip ir gyvūninės kilmės gliukozaminas.