Vynas gaminamas iš vynuogių, fermentuotų su mielėmis. Nepaisant vegetariškų ingredientų, daugelis vynų nėra vegetariški. Taip yra todėl, kad vynuogynai į vyną įdeda gyvūninės kilmės produktų, kad prieš išpilstydami jį į butelius būtų skaidrūs. Vegetariškas vynas yra apdorotas negyvulinėmis skaidrinančiomis medžiagomis arba neapdorotas.
Vegetariškas gyvenimo būdas reiškia nevalgyti mėsos ar žuvies. Tačiau vegetarai, skirtingai nei veganai, mielai valgo gyvūninius produktus, tokius kaip kiaušiniai, pienas ir sūris. Vynai gali būti ne vegetariški, vegetariški arba veganiški. Daugelyje šalių vynų etiketėse šios informacijos gali nebūti, tačiau gamintojai gali nurodyti, kaip vynai gaminami vynuogynų interneto svetainėse.
Vyno gamybos procese vynas tampa drumstas, dėl kurio atsiranda fermentacijos dalelių, suspenduotų skystyje. Daugumai vynų taikomas smulkinimas, kai gamintojas į vyną įdeda medžiagos, kuri padeda dalelėms iškristi iš tirpalo ir pasišalinti iš gatavo produkto. Šį vaidmenį gali atlikti daugybė skirtingų medžiagų. Buteliuose išpilstytame vyne yra tik smulkinimo priemonės pėdsakai.
Gyvūninės kilmės medžiagos yra plaukimo pūslės organo preparatas iš žuvies, prekyboje žinomas kaip isinglass. Kitas variantas yra želatina iš gyvūnų skerdenos, kaip ir chitozanas, gautas iš vėžiagyvių lukštų likučių iš žvejybos. Istoriškai gyvūnų kraujas buvo dar vienas paaiškinantis variantas. Vegetariško vyno gamintojai nenaudoja nė vienos iš šių švelninimo priemonių.
Pieno kazeino baltymą gali naudoti vegetariško vyno įmonės. Kiaušinio baltymas, labiau techniškai žinomas kaip albuminas, taip pat nusodins daleles iš vyno. Taip pat gali būti naudojamas sintetinis polimeras. Tokios smulkintuvų formos nėra priimtinos veganų vyno gamintojams.
Veganiškos valymo priemonės neturi jokių gyvūninių ar gyvūninių šalutinių produktų ingredientų, todėl yra priimtinos ir vegetariškų vyno gamintojams. Bentonito molis yra labiausiai paplitęs veganiškas skalbimo agentas. Laikui bėgant taip pat gali užtikrinti, kad dalelės nukristų į vyno dugną, o tai turi tokį patį poveikį kaip ir smulkinimas.
Kai kurie vynai visiškai neskaidomi, todėl galutinis produktas gali būti drumstesnis. Daugelis vyno gamintojų savo vynams gali naudoti vegetariškus arba molio valymo būdus, tačiau tai gali būti nenurodyta etiketėje. Baltieji, raudonieji, rožiniai ir šampano vynai gali būti gaminami vegetariškai, jei vynuogynas pasirenka tai padaryti.