Vegetariškas gyvenimo būdas, kurį praktikuoja milijonai žmonių visame pasaulyje, apima ne tik dietą be mėsos. Daugelis veganų, paskatinti nenaudoti gyvūninės kilmės medžiagų, tokių kaip oda ar gyvatės oda, renkasi avalynę, dažnai vadinamą vegetariškais batais. Šie batai yra pagaminti iš ne odinių medžiagų, tokių kaip drobė, kanapės, poliuretanas, guma, spandeksas arba medvilnė. Jie taip pat gali būti pagaminti iš kompozicinių medžiagų, kurios atkartoja karvės odos ar zomšos pojūtį ir išvaizdą. Atskiros batų įmonės dažnai turi patentuotą medvilnės ir poliuretano mišinį, kurį parduoda kaip veganams pritaikytą odos pakaitalą.
Odos gaminių naudojimo klausimas jau daugelį metų buvo vegetarų ir veganų diskusijų šaltinis. Vieniems patinka oda, kaip natūrali avalynės medžiaga, tačiau kiti gyvūnų odų naudojimą prilygina tokiai pat žiauriai mėsos gamybos praktikai. Šiam veganų ir vegetarų gyventojų segmentui pastaraisiais metais atsirado alternatyvi vegetariškų batų rinka. Kai kuriose avalynės parduotuvėse daugiausia dėmesio skiriama veganams ir vegetarams, o vegetariški batai – nuo kasdienių iki sportinių iki suknelių. Daugelį šių specializuotų avalynės parduotuvių įkūrė praktikuojantys vegetarai.
Vegetariškus batus nebūtinai kuria mažesnės avalynės įmonės nišinėse rinkose. Daugelis pagrindinių avalynės įmonių gamina batus, kurie būtų priimtini veganams ir vegetarams. Kai kurie įprastų batų, tinkančių vegetariškam gyvenimo būdui, pavyzdžiai yra drobiniai „Converse“ krepšinio bateliai, „Doc Marten“ guminiai batai ir „Birkenstock“ sandalai. Tiesą sakant, daugelis mažesnių įmonių, šiandien gaminančių vegetariškus batus, buvo įkvėptos ekologiško Birkenstock verslo modelio.
Kai kurie vegetariški batai turi savybių, kurios viršija gyvūnams nekenksmingus komponentus. Medžiagos, naudojamos šiems batams gaminti, dažnai yra perdirbamos iš guminių padangų arba plastiko. Gamybos darbus atlieka gerbiamose gamyklose darbuotojai, gaunantys pragyvenimo atlyginimą, o ne trečiojo pasaulio prakaito dirbtuvėse, kuriose dirba vaikai. Daugelis vegetarų ir veganų taip pat tvirtai tiki įmonės socialine ir aplinkosaugine atsakomybe, todėl informaciją apie gamybos procesą dažnai galima rasti internete arba įmonės literatūroje.