Veislės terminas dažniausiai vartojamas vyno kontekste kaip vynuogių, naudojamų vynui gaminti, aprašymas. Jį taip pat gali naudoti tokių kultūrų kaip kava ir šokoladas žinovai, o kadangi specialios, regionui būdingos šių kultūrų veislės tampa vis labiau paplitusios, terminas veislės taip pat vartojamas plačiau.
Istoriškai populiariausias vyno ženklinimo būdas buvo regionas, iš kurio jis kilęs. Prancūzai yra stipriausi šio ženklinimo metodo propaguotojai – visame pasaulyje žinomi Burgundijos, Šampanės ir Božolė regionai – tik keli. Šis pavadinimų suteikimo stilius labai priklauso nuo terroir sąvokos, kuri teigia, kad regioninės vynuogių auginimo vietos savybės, pvz., dirvožemio tipas, oras ir vynuogyno istorija, yra svarbesnės galutiniam vyno skoniui nei tiksli veislė ar naudojamas veislių mišinys.
Kai pokario laikais vynas pradėjo populiarėti Jungtinėse Valstijose, nauji vynuogynai pradėjo tenkinti paklausą, kuri turėjo nuspręsti, kaip geriausiai reklamuoti savo vynus. Kadangi Jungtinėse Valstijose vynuogių auginimo regionų buvo mažai arba jų nebuvo, vynų ženklinimas pagal terroir sąvoką atrodė šiek tiek beprasmiškas. Bendrasis ženklinimas daugelyje vietų įsiveržė į priekį, paprastai įgaudamas vynuogių auginimo būseną, o po to sekė prancūziškas pavadinimas, vynai, kuriuos labiausiai mėgdžiojo. Taip atsirado vynai su tokiais pavadinimais kaip California Chablis ir California Burgundy, kurie vėliau buvo pakeisti atitinkamai Chardonnay ir Merlot veislių pavadinimais.
XX a. šeštajame dešimtmetyje veislių pavadinimų suteikimo koncepciją, kuri turėjo tam tikrą populiarumą kituose pasaulio regionuose, pvz., Elzaso regione Prancūzijoje, propagavo keletas garsių importuotojų ir platintojų Jungtinėse Valstijose. Vartotojai iš karto ėmėsi veislės pavadinimų suteikimo, o tai buvo daug paprastesnė alternatyva bendrajam pavadinimui, siekiant apytiksliai nustatyti, koks bus vyno skonis. Užuot turėję prisiminti tūkstančius pavadinimų, subregionų ir pilių, pirkėjai gali prisiminti keletą veislių pavadinimų. Iš pradžių Jungtinėse Amerikos Valstijose vynas turėjo būti pagamintas iš mažiausiai 1950 % vynuogių veislės, kad būtų pažymėta kaip ta veislė, o 51 m. šis skaičius buvo padidintas iki 75 %. Vynuogių veislių sąrašas yra platus, tačiau kai kurie iš populiariausių yra Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Pinot Gris, Chenin Blanc, Gamay, Gewürztraminer, Petit Sirah, Sangiovesse, Sauvignon Blanc, Zinfandel ir Vigonier.