Venturi matuoklis arba Venturi srauto matuoklis yra įtaisas, naudojamas vamzdynu tekančio skysčio greičiui arba srautui matuoti. Venturi matuoklis sutraukia srautą naudodamas Herschel Venturi vamzdelį. Kai skystis teka vamzdynu, prietaisas matuoja skysčio slėgį prieš jam patenkant į Venturi vamzdį ir jam išeinant iš susiaurėjusios zonos. Tada šie matavimai lyginami siekiant nustatyti skysčio tūrinį srautą. Srauto matuoklis dažniausiai naudojamas vandentiekio įrenginiuose, siekiant nustatyti skysčių, tokių kaip vanduo, skystas propanas ir alyva, srautą.
Šiai procedūrai Venturi vamzdis paprastai yra ilgas vamzdis su kūgio formos įėjimo ir išėjimo taškais. Įėjimo taškas paprastai yra trisdešimties laipsnių kūgis, kuris prie išėjimo susitraukia iki penkių laipsnių kūgio. Venturi matuoklis sumažina slėgį galvutėje dėl vamzdžio konstrukcijos.
Venturi matuoklis gali tiksliai išmatuoti srautą pagal Bernulio principą. Bernoulli teigė, kad skysčio greitis didėja tiesiogiai proporcingai slėgio mažėjimui. Kai skystis išleidžiamas per susiaurėjusį vamzdyną, jis pradeda judėti didesniu greičiu, nes didžioji slėgio dalis yra už susiaurėjimo.
Įprastą Bernoulli principo veikimo pavyzdį galima rasti sodo žarnos antgalyje. Kai antgalis yra visiškai atidarytas, vanduo teka lėtai ir paprastai nukrenta tik nedideliu atstumu nuo purkštuko. Kai antgalis pasukamas į uždarą padėtį, jis riboja vandens tekėjimą ir padidina jo greitį. Slėgis, laikomas už purkštuko, didėja, o greitis gali nešti vandenį dideliais atstumais.
Venturi matuoklis tiksliai apskaičiuoja skysčio tūrinį srautą naudodamas sudėtingą formulę. Skaičiuojant atsižvelgiama į dujotiekio spindulį, nesvarbu, ar išmatuotas skystis yra suspaudžiamas, ar ne, ir į bendrą esamo skysčio tūrį. Pridedami įvairūs koeficientai, skirti kompensuoti skysčio klampumą, Venturi vamzdžio kūginių kampų pokyčius ir kitus kintamuosius. Apskaičiuojant šiuos skaičius kartu su slėgio matavimais, atliktais Venturi matuokliu, galima nustatyti tikslų skysčio srauto aprašymą.