Verslo sandoris yra keitimasis vertybėmis, turinčiais įtakos įmonės finansinei būklei, pavyzdžiui, pinigų keitimas į prekes ar paslaugas. Tai pagrindinė veikla, kuri apibrėžia verslo statusą. Buhalterija – tai visų verslo operacijų įrašų sudarymas laikui bėgant, suskirstytas į kategorijas mokesčių tikslais.
Kiekvienas keitimosi prekėmis ar paslaugomis atlygis už vertingą atlygį, pvz., pinigus, atvejis yra atskira verslo operacija, kurią svarbu įrašyti visą. Operacijų registrą sudaro keitimą patvirtinantys dokumentai ir buhalterija, kuri suskirsto mainus į kategorijas, kurias buhalteris vėliau gali apibendrinti finansinei atskaitomybei. Šis procesas yra daugelio verslo teisinių įsipareigojimų, ypač susijusių su mokesčiais, pagrindas.
Daugumoje jurisdikcijų, kurios apmokestina verslo pardavimą ar pajamas, pagal įstatymą reikalaujama sekti visas verslo operacijas. Nors tai, kaip įmonė tvarko savo reikalus ir tvarko buhalterinę apskaitą, nusprendžia pati, mokesčių institucijos paprastai reikalauja, kad įmonė saugotų sandorių įrašus, susijusius su pardavimu. Tai reiškia, kad vargu ar pakaks metų pabaigoje atkurti pardavimų įrašą, jei jį patikrins valdžios institucijos. Verslo sandorių įrašų kūrimas po mirties gali būti neteisėtas, jei jis siejamas su bandymu apgauti vyriausybę.
Nacionalinės ir vietos valdžios institucijos gali apskaičiuoti pardavimo ir pajamų mokesčius, kurie visiškai priklauso nuo to, ar įmonė teisingai nurodo visas pajamas ir pagrindžia ataskaitas savo verslo sandorių įrašais. Operacijų stebėjimas paprastai apima sugeneruotų ir gautų pirkimo užsakymų ar sąskaitų faktūrų ir visų išduotų pardavimo kvitų įrašą. Mažmeninėje prekyboje klientas greičiausiai pateiks užsakymą asmeniškai ir gaus popierinį lapelį kaip pirkimo kvitą. Parduotuvė taip pat sukurs kvito kopiją, kuri saugoma jos sistemoje.
Visų pirma pardavimo mokestis yra toks svarbus vyriausybėms, kurios vertina šios rūšies mokesčius, kad jos skiria ypatingą dėmesį įmonėms, kurios vykdo verslą daugiausia grynaisiais. Verslo operacija gali apimti mokėjimą grynaisiais, čekiu arba elektroniniu būdu, pavyzdžiui, kredito ar debeto kortele arba per trečiosios šalies tarpininką internetu. Mokėjimai grynaisiais yra vienintelė mokėjimo rūšis, kuri nepalieka automatinio popieriaus pėdsakų. Todėl daug grynųjų pinigų turinčios įmonės yra populiarios mokesčių vengimo ir pinigų plovimo priemonės.