Virtuvės kombainas ir smulkintuvas yra mašina, naudojama buitiniam ir komerciniam maistui ruošti. Virtuvinio kombaino dalyse yra peiliukai, kuriais smulkinami, malami ir smulkinami, bei puodelis maistui laikyti. Kai kuriuose modeliuose yra keli smulkinimo arba pjaustymo peiliukai, kad būtų didesnis efektyvumas. Virtuvės kombainas ir smulkintuvas gali ne tik smulkinti, malti ir smulkinti, bet ir išspausti sultis iš vaisių ir daržovių, taip pat iš maisto tyrės. Nors daugelis virtuvinių kombainų ir smulkintuvų yra maitinami elektra, kai kurie yra valdomi rankiniu būdu ir yra kompaktiški, todėl jiems reikia minimalios vietos.
Kompaktiškas virtuvės kombainas ir smulkintuvas dažnai valdomi rankomis. Šiame nedideliame įrenginyje pjaustymui paprastai naudojamas sukamasis rankos plyšys. Pasukus, švaistiklis sukasi smulkintuvo viduje esančią geležtę, kuri pjausto ir susmulkina mažus vaisių ar daržovių gabalėlius. Šio tipo smulkintuvai yra lengvi ir gali būti laikomi mažame stalčiuje. Mini smulkintuvai paprastai yra pagaminti iš plastiko.
Visiškai aprūpinti virtuvės kombainai dažnai gaminami iš nerūdijančio plieno. Šiuos elektrinius prietaisus galima prijungti prie sieninio elektros lizdo ir dažnai jie turi įvairius greičio nustatymus. Be to, prabangus virtuvės kombainas ir smulkintuvas gali turėti didelę puodelio talpą, kad būtų galima apdoroti didesnį maisto kiekį. Kai kurie sudėtingesni modeliai gali būti su keliais pjovimo diskais arba kabliukais, o tai suteikia daugiau galimybių. Pavyzdžiui, vienas peiliukas gali būti naudojamas smulkinti ir smulkinti, o kabliukas – tešlai minkyti.
Daugeliu atvejų virtuvės kombainas ir smulkintuvas dažnai naudojamas pjaustant daržoves salotoms, sriuboms ir troškiniams. Be to, kai kurie virtuvės kombainai yra skirti naminiam kūdikių maistui ruošti. Šios mašinos kartais vadinamos maisto ruošimo stotimis. Vienas pagrindinių maisto kombaino komponentų yra padavimo vamzdis. Jei virtuvės kombainas ir smulkintuvas turi platų padavimo vamzdelį, didelius maisto gabalus galima dėti tiesiai į lataką.
Daugelis šiuolaikinių virtuvinių kombainų turi jutiklinius valdiklius. Be to, kai kuriuose modeliuose yra patogi laido laikymo funkcija arba naudojamas ištraukiamas laidas. Prabangūs virtuvės kombainai dažnai būna su dviem ar daugiau keičiamų įvairaus dydžio maisto laikymo dubenėlių.
Virtuvės kombainai ir smulkintuvai naudojami ne tik vaisiams ir daržovėms malti ir pjaustyti. Kai kurie žmonės naudoja šią virtuvės įtaisą sausainių ar krekerių trupiniams gaminti. Virtuvės kombainai taip pat gali būti naudojami riešutams, pvz., migdolams ir anakardžiams, malti arba sūrio blokams tarkuoti.