Vištienos sultinys be glitimo yra vištienos sultinys arba vištienos sultinys, kuriame nėra ingrediento, vadinamo glitimu. Glitimas yra baltymų junginys, randamas kviečiuose ir kituose grūduose, pavyzdžiui, miežiuose. Šis produktas, galintis sukurti maisto produktų tekstūrą arba tiesiog pridėti baltymų, randamas daugelyje perdirbtų maisto produktų.
Konkrečių prekių ženklų vištienos sultinys arba sultinys, pažymėtas etikete be glitimo, yra parduotuvėse, iš dalies dėl bendro vartotojų judėjimo rinktis natūralų sultinį ar sultinį. Kita šių produktų motyvacija yra alergija, kurią daugelis žmonių turi glitimui. Kiti tiesiog nori pasirinkti vištienos sultinį, kuriame nėra daug papildomų ingredientų.
Pirkėjai ne tik renkasi vištienos sultinį ar sultinį be glitimo, bet ir gali rinktis vištienos sultinį, kuriame nėra pieno produktų ar sojos junginių. Platus sultinio ir atsarginių produktų asortimentas turi daug skirtingų ingredientų. Kai kurie yra laikomi natūraliais arba ekologiškais, nes juos sudaro originalios mėsos esmė, o ne daug daugiau, arba todėl, kad kiekvienas ingredientas yra laikomas aukštesniu standartu. Kituose apdorotuose vištienos sultinio gaminiuose gali būti pridėta nemažai papildomų ingredientų.
Siekdami pateikti mažiau greitai gendančius tirpalus, gamintojai gamina vištienos sultinį be glitimo, kurį galima laikyti įvairiomis formomis. Kaip ir kitų rūšių labiau apdorotas vištienos sultinys ar sultinys, jis gali būti tiekiamas skardinėse, stiklainiuose arba sandariuose kartoniniuose induose, panašiuose į tuos, kurie naudojami pienui ir kitiems produktams. Šie vištienos sultinio produktai taip pat gali būti sultinio, produkto, pavadinto iš prancūziško žodžio „virti“, pavidalu. Sultinys yra maži, kieti stačiakampiai dehidratuoto mėsos sultinio arba sultinio paketėliai, kurie verdant pilami į vandenį. Jie turi savo sudedamąsias dalis ir maistines vertes, kurios dažnai aiškiai nurodomos ant pakuotės; sultinyje dažnai gali būti daugiau natrio nei natūraliame vištienos sultinyje.
Nors vištienos sultinys be glitimo gali būti aiškiai paženklintas etikete „be glitimo“, tai ne visada reiškia, kad pirkėjams nereikia skaityti išsamaus ingredientų sąrašo, paprastai labai mažomis raidėmis išspausdinto ant produkto talpyklos. Daugelis pirkėjų, norinčių kuo natūralesnių produktų, pradėjo skaityti beveik visų produktų, kuriuos gauna, sudedamąsias dalis, siekdami laikytis „viso maisto“ strategijos, ir iš savo raciono išbraukė daug perdirbtų elementų. Produktų be glitimo pasirinkimas yra tik vienas iš būdų tai padaryti.